Chef de Cuisine – Restauration collective (Intérim → CDI)

Thedra; Carpentras; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Thedra recherche un(e) Chef de cuisine pour un contrat d'intérim évolutif vers un CDI. Le candidat idéal maîtrisera les préparations culinaires, la gestion de la qualité, et possédera un CAP cuisine ainsi qu'une expérience préalable.

La rémunération sera comprise entre 22000 et 25000 EUR par an, avec 10 % de congés payés et 10 % d'indemnités de fin de mission. Rejoignez un acteur important de la restauration collective dans la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Qualifications

• Expérience similaire en tant que chef de cuisine.
• Capacité à élaborer des recettes et respecter les règles d'hygiène.

Responsabilités

• Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides.
• Contrôler la qualité et la traçabilité des produits.
• Dresser les assiettes pour le service.

Connaissances

Lecture de fiche technique

Gestion des cuissons

Travail en équipe

Respect des normes HACCP

Passion et rigueur

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Thedra recherche un(e) Chef de cuisine pour un contrat d'intérim évolutif vers un CDI. Le candidat idéal maîtrisera les préparations culinaires, la gestion de la qualité, et possédera un CAP cuisine ainsi qu'une expérience préalable.

La rémunération sera comprise entre 22000 et 25000 EUR par an, avec 10 % de congés payés et 10 % d'indemnités de fin de mission. Rejoignez un acteur important de la restauration collective dans la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur.