Cuisinier Expert – Cuisine Soignée & Hygiène Pro

THEDRA AIX; Saint-Estève-Janson; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel. Nous recherchons un/une cuisinier(ière) capable de préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les consignes du chef, avec une bonne gestion de la mise en place et du dressage.

Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous travaillez en équipe, respectez les règles d'hygiène et de sécurité, et participez au nettoyage et au rangement de la cuisine.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire appréciée.
• Maîtrise des techniques de cuisine et de cuisson.
• Organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
• Rapide et efficace pendant les services.
• Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation.
• Sens du détail et du travail bien fait.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les consignes du chef.
• Effectuer la mise en place avant le service.
• Assurer la cuisson et le dressage des préparations.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Veiller au respect des fiches techniques et des quantités.
• Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine.

Connaissances

Maîtrise cuisine

Hygiène et sécurité

Organisation

Esprit d'équipe

Outils

Cuisine equipment

Description du poste

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel. Nous recherchons un/une cuisinier(ière) capable de préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les consignes du chef, avec une bonne gestion de la mise en place et du dressage.

Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous travaillez en équipe, respectez les règles d'hygiène et de sécurité, et participez au nettoyage et au rangement de la cuisine.