Second de Cuisine CDI — Leadership & Cuisine de saison
SARL LANGUEDOC RESTAURATION
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Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
La Restauration Collective à Vic-la-Gardiole recherche un Second de cuisine H/F pour diriger une équipe de 4 personnes dans un restaurant d'entreprise de 60 couverts. CDI, temps plein, horaires 6h30-13h30 et 16h30-19h, salaire brut mensuel 1 965,64 €.
Congés et avantages variés, week-ends alternés selon le planning. Le candidat idéal possède un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration collective, avec rigueur et esprit d’équipe pour maintenir une cuisine de qualité et
Qualifications
- Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
- Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif).
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
Responsabilités
- Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes).
- Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs.
Connaissances
Formation
Description du poste
La Restauration Collective à Vic-la-Gardiole recherche un Second de cuisine H/F pour diriger une équipe de 4 personnes dans un restaurant d'entreprise de 60 couverts. CDI, temps plein, horaires 6h30-13h30 et 16h30-19h, salaire brut mensuel 1 965,64 €.
Congés et avantages variés, week-ends alternés selon le planning. Le candidat idéal possède un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration collective, avec rigueur et esprit d’équipe pour maintenir une cuisine de qualité et
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