Second de cuisine Ehpad (H/F)

SARL LANGUEDOC RESTAURATION; Vic-la-Gardiole; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Participation aux bénéfices

Mutuelle/prévoyance

Chèques transport / Mobilité interne

Formation interne

Repas pris sur place

Résumé du poste

La Restauration Collective à Vic-la-Gardiole recherche un Second de cuisine H/F pour diriger une équipe de 4 personnes dans un restaurant d'entreprise de 60 couverts. CDI, temps plein, horaires 6h30-13h30 et 16h30-19h, salaire brut mensuel 1 965,64 €.

Congés et avantages variés, week-ends alternés selon le planning. Le candidat idéal possède un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration collective, avec rigueur et esprit d’équipe pour maintenir une cuisine de qualité et

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif).
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes).
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs.

Connaissances

Cuire viandes poissons legumes

Dresser plats

Éplucher légumes fruits

Préparer viandes poissons

Formation

Diplôme hôtellerie-restauration souhaité CAP BEP Bac Pro BTS

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Chez Languedoc Restauration, acteur local et reconnu de la restauration collective depuis 2006, nous attachons une importance particulière à la qualité de vie au travail et au développement de nos équipes. Rejoignez notre entreprise en pleine dynamique, où 300 collaborateurs partagent des valeurs de respect, d'entraide et de proximité.Chaque salarié contribue pleinement à notre réussite commune.Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :Où ? Dans un restaurant d'entreprise de VIC-LA-GARDIOLE (34), de 60 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !Avec qui ? Équipe de 4 personnesSalaire ? 1965.64€ brut mensuel hors avantages1 Week-end sur 2 travailléPassionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership. tout en régalant les convives au quotidien.Vos Missions :Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes.)Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveursProfil recherché :Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCPSens de l'organisation, rigueur et autonomieNous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :Temps completSemaine 1 : lundi, mardi, samedi dimancheSemaine 2 : mercredi, jeudi, vendrediHoraires : 6H30-13H30 et 16H30-19H

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1965.0 Euros

Nos avantages :13ème mois à partir d'un an d'anciennetéParticipation aux bénéfices de l'entrepriseCentres de formation internesComité d'EntrepriseAvantage en nature repasMutuelle / PrévoyanceParticipation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%Mobilité interne favoriséePolitique de cooptation

Profil souhaité

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat