Second de Cuisine CDI – Horaires attractifs

OH!ACTIV'; Saint-Pierre-d'Oléron; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

La résidence services séniors OH'ACTIV à Saint Pierre d'Oléron recrute un Second de Cuisine (H/F) en CDI, prise de poste immédiate.

Vous réaliserez la production culinaire chaude et froide, veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité et participerez à l'élaboration des menus adaptés à une population âgée et autonome. Horaires attractifs: 9h00-14h30 voir 15h00 et de 18h00 à 21h00; travail un week-end sur deux avec 2 jours de repos par semaine.

Qualifications

• Expérience exigée: 6 mois indispensable.
• CAP, BEP ou équivalent en Cuisine.
• Poste en CDI et travail en horaires fractionnés.

Responsabilités

• Réaliser la production culinaire chaude et froide.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Participer à l'élaboration des menus variés adaptés à une population âgée et autonome.
• Collaborer aux achats et inventaires, relation fournisseurs.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

La résidence services séniors OH'ACTIV à Saint Pierre d'Oléron recrute un Second de Cuisine (H/F) en CDI, prise de poste immédiate.

Vous réaliserez la production culinaire chaude et froide, veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité et participerez à l'élaboration des menus adaptés à une population âgée et autonome. Horaires attractifs: 9h00-14h30 voir 15h00 et de 18h00 à 21h00; travail un week-end sur deux avec 2 jours de repos par semaine.