Second de Cuisine — CDI, Avantages et Opportunités

Barrière; Carry-le-Rouet; On-site; EUR 25,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Intéressement/Participation

Tarifs collaborateurs

Mobilité France et international

Campus Barrière - formations

Parking gratuit

Titres restaurant

Job summary

Barrière Carry-le-Rouet recrute un(e) Second de cuisine pour assister le Chef de Cuisine et garantir la production des prestations de restauration dans le cadre des normes HACCP. Vous travaillez au sein d'une brigade dynamique du Café des Sport Barrière, sous la supervision du Chef et du Directeur Restauration, avec une offre de service festive et sportive.

Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine avec expérience, vous êtes rapide, autonome et organisé, vous aimez le travail en équipe et assurez la mise

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine, vous bénéficiez d'une expérience significative en cuisine.
• Vif(ve), rapide et autonome, vous avez le sens de l'organisation et une bonne capacité d'adaptation.
• Vous avez le souci de la propreté, de l'hygiène et une aptitude à travailler en équipe, au sein d'une brigade cuisine.
• Vous connaissez, maîtrisez et appliquez les normes HACCP.

Responsibilities

• Assister le Chef de Cuisine pour garantir la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe Barrière.
• Assurer la bonne mise en place du service, contrôler la qualité, faire respecter les méthodes techniques de travail, les délais de production et les procédures HACCP.
• Gérer les commandes.
• Assurer la transmission des savoir-faire.
• Distribuer les tâches pour les différents postes.

Skills

Hygiène

Organisation

Autonomie

Travail en équipe

Education

CAP/BEP Cuisine

Job description

Barrière Carry-le-Rouet recrute un(e) Second de cuisine pour assister le Chef de Cuisine et garantir la production des prestations de restauration dans le cadre des normes HACCP. Vous travaillez au sein d'une brigade dynamique du Café des Sport Barrière, sous la supervision du Chef et du Directeur Restauration, avec une offre de service festive et sportive.

Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine avec expérience, vous êtes rapide, autonome et organisé, vous aimez le travail en équipe et assurez la mise