Second de Cuisine CDI — 7h-15h, RTT, 13e mois

Sodexo; Le Bourget-du-Lac; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

10 RTT

13e mois

Mutuelle prise en charge

Résumé du poste

Sodexo recherche un Second de Cuisine en CDI sur site au Bourget-du-Lac (73). Vous intégrerez une brigade de 10 collaborateurs et assurerez la production quotidienne des plats chauds et garnitures, en veillant à la qualité et à la sécurité alimentaire.

Le poste offre des horaires du lundi au vendredi, une rémunération entre 2100 et 2300 euros brut mensuel, et des avantages tels que RTT et mutuelle. Rejoignez une équipe engagée et créative.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine, idéalement sur un poste de Second de cuisine ou Chef de partie confirmé.
• Maîtrise des techniques culinaires et de la production en volume.
• Connaissance et application rigoureuse des normes HACCP.
• Sensibilisation et respect des règles de sécurité au travail.
• Capacité à travailler en équipe, à communiquer efficacement et à contribuer à une bonne dynamique collective.
• Sens de l’organisation et rigueur et capacité à gérer les priorités en production.
• Bon relationnel et sens du service.

Responsabilités

• Sous la responsabilité de la chef de cuisine vous devez assurer la préparation quotidienne des plats chaud et garniture en production.
• Assurer la préparation et l'envoi des prestations chaudes et froides.
• Garantir la qualité gustative et la présentation des préparations.
• Participer à la gestion des stocks et des réceptions.
• Superviser et accompagner l'équipe en l'absence du Chef de Cuisine.
• Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Être force de proposition pour contribuer à l'amélioration continue de notre offre.

Connaissances

Expérience en cuisine

Travail en équipe

Rigueur et organisation

Connaissances HACCP

Formation

CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou équivalent

Description du poste

Sodexo recherche un Second de Cuisine en CDI sur site au Bourget-du-Lac (73). Vous intégrerez une brigade de 10 collaborateurs et assurerez la production quotidienne des plats chauds et garnitures, en veillant à la qualité et à la sécurité alimentaire.

Le poste offre des horaires du lundi au vendredi, une rémunération entre 2100 et 2300 euros brut mensuel, et des avantages tels que RTT et mutuelle. Rejoignez une équipe engagée et créative.