SECOND DE CUISINE-CDD H/F

Sodexo France; Friauville; Hybrid; EUR 19,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Repas en nature

CSE

Mutuelle prise en charge 100%

Prime intermittent

Formations Lenôtre

Job summary

Sodexo France recherche un Second de Cuisine (H/F) pour un collège situé à Briord (01). Poste en CDD à plein temps, entouré d'une équipe d'environ 5 collaborateurs, avec la supervision du responsable de production et une mission de maintien de la qualité des prestations.

Vous évoluerez dans un cadre axé sur les produits frais et les normes d'hygiène. Rémunération attractive et avantages, formations Lenôtre, et perspectives d'évolution au sein du réseau Sodexo en France.

Qualifications

• Expertise culinaire avérée.
• Curiosité gastronomique.
• Souci de la qualité dans l'assiette.

Responsibilities

• Participer à la production des préparations froides et chaudes à partir de produits frais et de qualité.
• Assurer la continuité de l'activité en l'absence du Chef de Production et l'accompagner dans l'organisation de l'équipe.
• Contribuer à la gestion des commandes et au suivi des stocks.
• Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer activement à la qualité des prestations servies à nos convives.

Skills

Cuisine professionnelle

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Organisation

Job description

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le
développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'un remplacement d'un collaborateur, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour un collège située à Briord (01).

Celui-ci est spécialisé dans la restauration scolaire et produisant environ440 repas par jour.

Vous serez accompagné(e) par votre responsable de production et intégrerez une équipe d'environ 5 collaborateurs engagés au quotidien pour offrir une restauration de qualité à nos convives.

• Participer à la production des préparations froides et chaudes à partir de produits frais et de qualité ;
• Assurer la continuité de l'activité en l'absence du Chef de Production et l'accompagner dans l'organisation de l'équipe ;
• Contribuer à la gestion des commandes et au suivi des stocks ;
• Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Participer activement à la qualité des prestations servies à nos convives.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Contrat : CDD à plein temps jusqu'au 31 janvier 2027
• Horaires : lundi, mardi, jeudi & vendredide 7H à 15H30 et Mercredi de 7H à 10H
• Rémunération : 2'027€ brut mensuel
• Avantages : 13ème mois, repas en nature, CSE, mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur, Prime intermittent.
• Vous pourrez vous faire plaisir culinairement en travaillant des produits frais et d'exceptions, des perspectives d'évolution et de mobilité au sein de nos restaurants partout en France
• Accès à des formations internes (et au sein de notre Ecole Lenôtre)

Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients

Votre apport :

Vous avez une expertise culinaire avérée, une véritable curiosité gastronomique et avez le soucis de la qualité dans l'assiette.

Vous faites de l'accueil et de l'expérience de vos convives une priorité au sein de votre restaurant

Vous avez un esprit d'équipe etle goût de transmettre votre savoir-faire.
Vous êtes flexible, rigoureux et organisé.
Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Associé à :

Votre passion et votre créativité !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !

Alors ce poste est fait pour vous!

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde