Second de Cuisine — 30h, Service Midi/Soir, 50 couverts

CHEZ COLETTE; Chauvigny; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Temps partiel

Résumé du poste

CHEZ COLETTE à Chauvigny, en Nouvelle-Aquitaine, recherche une aide en cuisine pour préparer les repas pour environ 50 couverts. Contrat de 30 heures, planning midi et soir.

Profil recherché: expérience minimale de 3 mois, savoir entretenir et nettoyer un espace, préparer et dresser les plats, et maîtriser la cuisson des viandes, poissons et légumes. Travail en équipe dans le cadre d'une restauration traditionnelle.

Qualifications

• Expérience minimale de 3 mois en restauration.
• Capacité à entretenir et nettoyer un espace de travail.
• Connaissance des techniques simples de cuisson viandes/poissons/légumes.
• Préparer et dresser les plats pour le service.
• Éplucher légumes et fruits; préparer viandes et poissons.

Responsabilités

• Aide à la préparation des repas pour environ 50 couverts.
• Entretenir et nettoyer l'espace de travail.
• Cuire et dresser les plats pour le service.
• Préparer viandes, poissons et légumes.

Connaissances

Entretien

Nettoyage

Cuire viandes

Cuire poissons

Cuire légumes

Dresser plats

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

CHEZ COLETTE à Chauvigny, en Nouvelle-Aquitaine, recherche une aide en cuisine pour préparer les repas pour environ 50 couverts. Contrat de 30 heures, planning midi et soir.

Profil recherché: expérience minimale de 3 mois, savoir entretenir et nettoyer un espace, préparer et dresser les plats, et maîtriser la cuisson des viandes, poissons et légumes. Travail en équipe dans le cadre d'une restauration traditionnelle.