Second de cuisine 28h/semaine H/F

Api Restauration; Rumilly; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux bénéfices

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Résumé du poste

Api Restauration, acteur historique de la restauration collective, recrute un second de cuisine 28h/semaine pour un restaurant scolaire à Rumilly (74). Vous rejoindrez une équipe de 5 personnes et assurerez le fonctionnement de la brigade en soutien du chef, avec une organisation rythmée et conviviale.

Passionné(e) par le fait-maison, vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP; CDI à temps partiel, 13e mois et avantages divers vous attendent.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations pr 650 couverts, respect des normes HACCP).
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs.

Connaissances

Maîtrise des techniques culinaires

Normes HACCP

Organisation

Rigueur

Autonomie

Formation

CAP, BEP, Bac Pro, BTS

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine 28h/semaine H/F :

• Où ? Dans un restaurant scolaire de RUMILLY (74), de 650 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 5 personnes

• Salaire ? 13.80€ brut de l'heure x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées, de vos mercredis et week-ends ! 28h du lundi au vendredi, de 6h30 à 14h30 ( Pas de travail le Mercredi )

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations pr 650 couverts, respect des normes HACCP…)

• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps partiel 28h/semaine

• 13ème mois

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.