Seasonal Restaurant Manager — Cannes

Zuma Restaurants; Cannes; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation et développement

Hébergement fourni pour la saison

Opportunités internationales

Family meal quotidien

Évolution de carrière dans le groupe

Récompenses et reconnaissance

Réductions dans Azumi

Job summary

Zuma Restaurants recrute un(e) Assistant(e) Directeur(trice) de Restaurant pour son établissement de Cannes. Vous superviserez les opérations quotidiennes, guiderez l’équipe et assurerez une expérience client d’exception dans un cadre saisonnier estival.

Le candidat idéal possède une expérience confirmée dans un restaurant haut de gamme, un leadership bienveillant et un sens aigu du service. Rejoignez notre équipe à Cannes pour une saison estivale 2027, avec contrat saisonnier (CDD).

Qualifications

• Expérience confirmée en tant qu’Assistant(e) Directeur(trice) de Restaurant dans un établissement haut de gamme à forte activité.
• Capacité à diriger, former et motiver une équipe.
• Souci constant du service, de l’accueil et de l’expérience client.

Responsibilities

• Déléguer et superviser les tâches quotidiennes pour garantir les standards de qualité des plats et du service.
• Traiter rapidement les retours clients et remonter les problématiques à la direction si nécessaire.
• Contribuer à optimiser les opérations et à améliorer l’expérience client au quotidien.
• Suivre les coûts et maintenir des standards de qualité et de satisfaction client élevés.
• Veiller au respect des réglementations en matière de santé, sécurité et d’hygiène.
• Animer les briefings, organiser les sessions de formation et motiver l’équipe.

Skills

Leadership

Service excellence

People management

Cuisine awareness

Job description

Zuma Restaurants recrute un(e) Assistant(e) Directeur(trice) de Restaurant pour son établissement de Cannes. Vous superviserez les opérations quotidiennes, guiderez l’équipe et assurerez une expérience client d’exception dans un cadre saisonnier estival.

Le candidat idéal possède une expérience confirmée dans un restaurant haut de gamme, un leadership bienveillant et un sens aigu du service. Rejoignez notre équipe à Cannes pour une saison estivale 2027, avec contrat saisonnier (CDD).