#SAISONHIVER SOMMELIER (H/F)

LE PORTETTA; Courchevel; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Commissions

Résumé du poste

Cuccina Angelina recherche un sommelier pour rejoindre son hôtel 4 étoiles à Courchevel. Vous conseillez les clients, proposez des accords mets et vins et assurez un service des vins élégant et professionnel.

Vous participez à la gestion et au suivi de la cave, veillez à la conservation des vins et collaborez étroitement avec les équipes de salle et de cuisine. Une excellente présentation et une passion pour le vin sont essentielles; un bon niveau d'anglais est indispensable.

Qualifications

• Formation en sommellerie et/ou expérience significative dans un établissement de qualité.
• Anglais courant indispensable.
• Expérience à l'étranger est un plus.

Responsabilités

• Conseiller les clients et proposer des accords mets & vins.
• Assurer le service des vins avec précision et professionnalisme.
• Participer à la gestion, au rangement et au suivi de la cave.
• Veiller à la bonne conservation des vins et à la qualité du service.
• Travailler avec les équipes de salle et de cuisine.
• Contribuer au développement de la culture vin au sein de l'équipe.

Connaissances

Anglais

Concevoir carte des vins

Organiser cave

Service du vin

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

Formation sommellerie

Description du poste

Nous recherchons un Sommelier pour rejoindre l'équipe de Cuccina Angelina, au sein de notre hôtel 4 étoiles.Avec une carte aux nombreuses références, le Sommelier joue un rôle essentiel dans l'expérience client. Il accompagne les clients dans leurs choix, assure un service du vin élégant et professionnel, et contribue à la mise en valeur de notre sélection.Vos missions:Conseiller les clients et proposer des accords mets & vins adaptésAssurer le service des vins avec précision et professionnalismeParticiper à la gestion, au rangement et au suivi de la caveVeiller à la bonne conservation des vins et à la qualité du serviceTravailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisineParticiper au développement de la culture vin au sein de l'équipeProfil recherché:Formation en sommellerie et/ou expérience significative dans un établissement de qualitéExcellente présentation et véritable passion pour le vinTrès bon niveau d'anglais indispensable, notre clientèle étant majoritairement anglophoneUne expérience à l'étranger est un plusRejoindre Cuccina Angelina, c'est intégrer une équipe internationale au sein d'un hôtel 4 étoiles et travailler avec une carte des vins riche et variée, dans un environnement où la qualité du produit et l'expérience client sont au cœur du service.

Type de contrat Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires variables
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail durant les vacances scolaires
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2591.0 Euros sur 12 mois
• Hébergement
• Restauration
• Commissions

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
• Vins et accords mets-vins
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

38 chambres et 6 appartementsM. NICOLAS DUMONT

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