Restauration — Employé polyvalent, service et cuisine

ATH Formation; Valenciennes; Vor Ort; EUR 18.000 - 24.000; Vollzeit

Zusammenfassung

ATH Formation recherche du personnel polyvalent pour service en salle et accueil client, avec application des protocoles HACCP et gestion des stocks. Le poste évoluera vers des responsabilités d’assistant manager, incluant l’encadrement d’équipe et l’optimisation du service.

Vous êtes motivé, dynamique et disposez d’un bon esprit d’équipe; débutant accepté. Bac ou équivalent souhaité; formation interne possible.

Qualifikationen

• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références (un plus).
• Bonne notion des outils informatiques et logiciels de caisse.
• Le sens du service et des compétences relationnelles sont essentiels.
• Bon esprit d'équipe et capacité à évoluer en équipe.

Aufgaben

• Service en salle et accueil client : assurer un service de qualité, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité : veiller à la propreté, appliquer HACCP et participer aux contrôles.
• Gestion des stocks et approvisionnements : réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires et anticiper les besoins.
• Préparation et organisation en cuisine : seconder l’équipe (mise en place, préparation des ingrédients, dressage).
• Participation à la vie de l’établissement : animations, événements et développement de la satisfaction client.
• Évolution vers assistant manager : encadrement d’équipe, gestion opérationnelle, suivi caisse et relations fournisseurs.
• Amélioration continue : proposer des idées pour enrichir l’offre et fidéliser la clientèle.

Kenntnisse

Service client

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Organisation cuisine

Esprit d'équipe

Informatique

Sens du service

Relations humaines

Ausbildung

Niveau CAP/Bac/Bac+1 ou Bac+2

Tools

Logiciels de caisse

Jobbeschreibung

ATH Formation recherche du personnel polyvalent pour service en salle et accueil client, avec application des protocoles HACCP et gestion des stocks. Le poste évoluera vers des responsabilités d’assistant manager, incluant l’encadrement d’équipe et l’optimisation du service.

Vous êtes motivé, dynamique et disposez d’un bon esprit d’équipe; débutant accepté. Bac ou équivalent souhaité; formation interne possible.