Restaurant Assistant Manager - Lead & Inspire Teams

Pokawa; Marseille; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Job summary

Pokawa Marseille recherche un manager opérationnel pour coordonner les équipes, accueillir les clients et garantir la qualité des services sur place, à emporter et en livraison. Vous piloterez les plannings, les coûts et les indicateurs, accompagnerez la montée en compétences et relayerez les priorités entre le siège et les équipes locales.

Rejoindre Pokawa, c’est évoluer dans une ambiance positive et bienveillante, avec des opportunités de progression et une culture axée sur le bien‑manger et

Qualifications

• Expérience en recrutement, intégration et formation d’équipes.
• Capacité à animer et motiver des collaborateurs.
• Maîtrise du pilotage et du suivi de la performance.

Responsibilities

• Accueillir nos clients avec le sourire et offrir une expérience Pokawa au top (sur place, à emporter, livraison).
• Superviser le bon déroulement du service et garantir le respect des standards Pokawa: hygiène, sécurité alimentaire et qualité des produits.
• Veiller à un environnement propre, sécurisé et conforme.
• Organiser les plannings selon l’activité et coordonner l’équipe pendant le service.
• Contribuer au développement du chiffre d’affaires du restaurant et suivre les indicateurs clés.

Skills

Recrutement

Intégration d’équipes

Formation des équipes

Animation et motivation

Job description

Pokawa Marseille recherche un manager opérationnel pour coordonner les équipes, accueillir les clients et garantir la qualité des services sur place, à emporter et en livraison. Vous piloterez les plannings, les coûts et les indicateurs, accompagnerez la montée en compétences et relayerez les priorités entre le siège et les équipes locales.

Rejoindre Pokawa, c’est évoluer dans une ambiance positive et bienveillante, avec des opportunités de progression et une culture axée sur le bien‑manger et