Responsable Traiteur & Fromage – Manager & Performance

SOCARA

Rue des Bordiers

Sur place

EUR 34 000 - 42 000

Plein temps

Il y a 3 jours

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Salaire sur 13 mois

Résumé du poste

Le Responsable Traiteur chez E.Leclerc supervise la déclinaison de la stratégie commerciale du rayon traiteur et fromages, et anime son équipe avec rigueur et enthousiasme. Il veille à l'hygiène, à la traçabilité et à la satisfaction client, gère l'exploitation du rayon (CA, marges, stocks) et anime des partenariats locaux.

Il pilote les indicateurs et recherche des améliorations, tout en assurant la formation et l'expertise de votre équipe.

Qualifications

Titulaire d'un Bac+2/3 à dominante commerciale ou CAP/BEP/BP dans les métiers de bouche et une expérience minimale de 2 ans sur un poste similaire.
Vous êtes passionné(e) par les produits traiteur et fromage et le relationnel client.
Vous êtes rigoureux, autonome, motivé et avez des qualités de manager.

Responsabilités

Vous managez une équipe traiteur - fromage et fédérez les collaborateurs autour d'objectifs.
Vous garantissez l'étiquetage, l'hygiène, la traçabilité et la propreté du rayon.
Vous pilotez le CA, les marges, les démarques et la gestion des stocks et des commandes.
Vous dynamisez le commerce par des partenariats locaux et des animations commerciales.