Responsable Salle & Ménage – Service en continu

DOMITYS; Beauvais; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Parcours d’intégration et de formation

Job summary

DOMITYS recherche un Responsable de salle et Ménage pour encadrer une équipe de 3 agents et 2 serveurs au sein d’une résidence dédiée aux seniors. Vous garantirez un environnement propre et accueillant, coordonnerez les activités en salle et collaborerez avec le prestataire de restauration pour adapter l’offre.

Vous préparerez le service avec le chef et veillerez à respecter les régimes et allergies des résidents, tout en recueillant leurs suggestions et les transmettant à la Direction.

Qualifications

• Expérience en restauration collective et/ou ménage en établissement
• Capacité à encadrer une équipe et à coordonner le travail
• Sens du service, relationnel et bienveillance envers les résidents

Responsibilities

• Encadrer et coordonner l’équipe en salle pour un service fluide et de qualité
• Collaborer avec le prestataire de restauration
• Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l’équipe
• Être attentif aux régimes et allergies des résidents et recueillir leurs suggestions
• Superviser et assurer le service en salle et la satisfaction des résidents
• Gérer le planning de l’équipe et assurer une continuité de service
• Participer à l'entretien des appartements des résidents selon leurs conditions
• Garantir la qualité de service selon les critères de la Direction et du Groupe
• Gérer le stock des produits d’entretien et les procédures associées

Skills

Encadrement d'équipe

Service en salle

Hygiène et propreté

Relationnel

Job description

DOMITYS recherche un Responsable de salle et Ménage pour encadrer une équipe de 3 agents et 2 serveurs au sein d’une résidence dédiée aux seniors. Vous garantirez un environnement propre et accueillant, coordonnerez les activités en salle et collaborerez avec le prestataire de restauration pour adapter l’offre.

Vous préparerez le service avec le chef et veillerez à respecter les régimes et allergies des résidents, tout en recueillant leurs suggestions et les transmettant à la Direction.