Responsable de salle et du service ménage

DOMITYS; Beauvais; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Parcours d’intégration et de formation

Job summary

DOMITYS recherche un Responsable de salle et Ménage pour encadrer une équipe de 3 agents et 2 serveurs au sein d’une résidence dédiée aux seniors. Vous garantirez un environnement propre et accueillant, coordonnerez les activités en salle et collaborerez avec le prestataire de restauration pour adapter l’offre.

Vous préparerez le service avec le chef et veillerez à respecter les régimes et allergies des résidents, tout en recueillant leurs suggestions et les transmettant à la Direction.

Qualifications

• Expérience en restauration collective et/ou ménage en établissement
• Capacité à encadrer une équipe et à coordonner le travail
• Sens du service, relationnel et bienveillance envers les résidents

Responsibilities

• Encadrer et coordonner l’équipe en salle pour un service fluide et de qualité
• Collaborer avec le prestataire de restauration
• Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l’équipe
• Être attentif aux régimes et allergies des résidents et recueillir leurs suggestions
• Superviser et assurer le service en salle et la satisfaction des résidents
• Gérer le planning de l’équipe et assurer une continuité de service
• Participer à l'entretien des appartements des résidents selon leurs conditions
• Garantir la qualité de service selon les critères de la Direction et du Groupe
• Gérer le stock des produits d’entretien et les procédures associées

Skills

Encadrement d'équipe

Service en salle

Hygiène et propreté

Relationnel

Job description

Être Responsable de salle et service ménage chez DOMITYS c’est exercer unmétier qui allie la passion du service en restauration, de l’encadrementd’équipes, du relationnel en s’assurant un véritable confort de vie : leshoraires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h00.

Dans un objectif commun qui est de faciliter lebien-vieillir de nos aînés, vous garantirez un environnement propre etaccueillant pour les résidents et deviendrez un acteur clé de leur confort etde la convivialité au sein de la résidence.

En qualité de Responsable de salle et Ménage, vous encadrez une équipe composée de 3 agents de service ménage et 2 serveurs.

Vous serez amené·eà :

• Encadreret coordonner l’équipe en sallepour garantir un service fluide et dequalité, dans un cadre convivial et bienveillant.
• Collaborer avec leprestataire de restauration pour assurer une offre adaptée aux attentes etaux besoins des résidents.
• Préparerle service avec le chef de cuisine et briefer l’équipe pour assurer uneorganisation optimale et un service efficace.
• Être attentif aux particularitésalimentaires des résidents (régimes, allergies, préférences) et garantirleur bien-être. Vous recueillez également les suggestions des résidents etmettre en œuvre des améliorations en lien avec la Direction.
• Superviseret assurer le service en salle, en veillant à la qualité de l’accueil et àla satisfaction des résidents.
• Gérerle planning de l’équipe pour garantir une continuité de service et unebonne répartition des tâches.
• Assurer l’organisation et participer à l'entretien desappartements des résidents en respectant leurs souhaits et leurs besoinsspécifiques.
• Être garant de la qualité de service selon lescritères définis par la Direction de la résidence et le Groupe.
• Gérer le stock des produits d’entretien, deschariots de ménage et faire respecter les procédures correspondantes.

Pour vous accompagner : à votre arrivée, vousbénéficierez d’un parcours d’intégration et de formation pour la bonneexécution de vos missions. Vous serez rattaché·e hiérarchiquement à laDirection de la résidence.