RESPONSABLE DE SALLE EN RÉSIDENCE POUR SENIORS (H/F)

DOMITYS; Roubaix; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

DOMITYS recherche un Responsable de salle pour superviser le service en salle d’une résidence, encadrer l’équipe et organiser les prestations du soir. Vous travaillez en close collaboration avec le chef et le prestataire de restauration afin d’offrir un service adapté et bien structuré pour les résidents.

Le poste implique une attention particulière aux régimes et allergies, la prise en compte des préférences et un rôle clé dans l’amélioration continue des pratiques, avec un rattachement à la

Responsabilités

• Encadrer et coordonner l’équipe en salle pour garantir un service fluide et de qualité, dans un cadre convivial et bienveillant.
• Collaborer avec le prestataire de restauration pour assurer une offre adaptée aux résidents.
• Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l’équipe pour assurer une organisation optimale et un service efficace.
• Être attentif aux particularités alimentaires des résidents (régimes, allergies, préférences) et garantir leur bien‑être, en recueillant leurs suggestions et en les relayant à la Direction.
• Superviser et assurer le service en salle, veiller à la qualité de l’accueil et à la satisfaction des résidents.
• Gérer le planning de l’équipe pour assurer une continuité de service et une bonne répartition des tâches.

Description du poste

Être Responsablede salle chez DOMITYS c’est exercer un métier qui allie la passion du serviceen restauration, de l’encadrement d’équipes, du relationnel en s’assurant unvéritable confort de vie: les horaires sont en continu et le service dusoir se termine au plus tard à 20h00.

Aussi, enqualité de Responsable de salle vous serez amené·e à:

• Encadrer et coordonner l’équipe en sallepour garantir un service fluide et de qualité, dans un cadre convivial etbienveillant.
• Collaborer avec le prestataire derestauration pour assurer une offre adaptée aux attentes et aux besoins desrésidents.
• Préparer le service avec le chef de cuisineet briefer l’équipe pour assurer une organisation optimale et un serviceefficace.
• Être attentif aux particularités alimentairesdes résidents (régimes, allergies, préférences) et garantir leur bien-être.Vous recueillez également les suggestions des résidents et mettre en œuvre desaméliorations en lien avec la Direction.
• Superviser et assurer le service en salle,en veillant à la qualité de l’accueil et à la satisfaction des résidents.
• Gérer le planning de l’équipe pourgarantir une continuité de service et une bonne répartition des tâches.

+ Pour vousaccompagner : à votre arrivée, vous bénéficierez d’un parcoursd’intégration et de formation pour la bonne exécution de vos missions. Vousserez rattaché·e hiérarchiquement à la Direction de la résidence.