Responsable Restauration Scolaire – Impact Éducatif

Lyon; Lyon; Hybride; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Transports subventionnés

Ticket restaurant 153€

Mobilités durables 300€

Mutuelle et prévoyance

Congé menstruel

10 semaines 2e parent

Comité d'œuvres sociales

Résumé du poste

Ville de Lyon recherche un(e) RRS volant-e pour organiser et assurer la restauration scolaire dans les écoles publiques du 8e arrondissement. Vous coordonnez les distributions, préparez les plats sur place et veillez à l'hygiène et à la sécurité.

Vous avez au moins un CAP/BEP lié à la restauration collective, vous appliquez HACCP et vous contribuez à l'éducation nutritionnelle des enfants, en relais des consignes et avec rigueur et esprit d'équipe.

Qualifications

• Diplôme de niveau 3 (CAP/BEP) dans restauration collective ou métiers de bouche.
• Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à identifier les besoins nutritionnels des enfants et adopter une attitude éducative.
• Relayer les consignes, contrôler l'activité et rendre compte.
• Rigueur, adaptabilité et sens du travail en équipe.

Responsabilités

• Coordonner et gérer des activités de distribution collective.
• Organiser les préparations sur place (entrées et desserts) et mettre en chauffe.
• Réaliser l'entretien et la maintenance des locaux et du matériel.
• Participer à l'éducation et à l'éveil au goût des enfants.
• Communiquer et relayer l'information aux agents.

Connaissances

Rigueur

Adaptabilité

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP restauration collective

Description du poste

Ville de Lyon recherche un(e) RRS volant-e pour organiser et assurer la restauration scolaire dans les écoles publiques du 8e arrondissement. Vous coordonnez les distributions, préparez les plats sur place et veillez à l'hygiène et à la sécurité.

Vous avez au moins un CAP/BEP lié à la restauration collective, vous appliquez HACCP et vous contribuez à l'éducation nutritionnelle des enfants, en relais des consignes et avec rigueur et esprit d'équipe.