Responsable de restaurant scolaire / Adjoint au responsable de restaurant scolaire F/H

Ville de Lyon; Lyon; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation transports en commun ou

Velo’v 75%

Tickets restaurant jusqu’à 153€ parmo

Forfait mobilité durable jusqu’à 300€/

Complémentaire santé et prévoyance

Congé menstruel

10 semaines de congé 2e parent

Comité des œuvres sociales

Résumé du poste

La Ville de Lyon, Direction de l’Education, recrute un agent RRS/ARR volant remplaçant pour organiser la restauration scolaire dans les écoles publiques de Lyon.

Vous coordonnez la distribution collective, réceptionnez les repas, préparez et réchauffez les plats, participez à l’éducation des enfants et assurez l’entretien des locaux et du matériel.

Contrat à durée déterminée de 4 mois, temps plein ou partiel (50%), avec rémunération à partir de 2100€ brut par mois et des primes.

Qualifications

• Diplôme dans une spécialité en lien avec les métiers de la restauration collective ou expérience équivalente.
• Garant de l’application des normes HACCP.
• Connaissance des besoins nutritionnels des enfants et capacité d’éducation.

Responsabilités

• Distribuer les repas et gérer les activités de distribution collective.
• Réceptionner les marchandises et les repas (liaison froide).
• Préparer sur place les entrées, fromages et desserts et réchauffer les plats.
• Participer à l’éducation des enfants et éveil au goût.
• Entretenir les locaux et le matériel.

Connaissances

HACCP

Restauration collective

Éducation nutritionnelle

Communication

Formation

Diplôme dans restauration collective / métiers de bouche

Description du poste

Contexte du recrutement et définition de poste

CDD de 4 mois

La Direction de l’Education assure au quotidien l’accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En 2025-2026, les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de 32 000 enfants dont 90% sont inscrits dans l’un des 127 restaurants scolaires.

Sous la responsabilité hiérarchique d’un Responsable de Proximité et en lien avec le Directeur d’Accueil de Loisirs, vous organisez la gestion de la restauration scolaire dans les écoles.

Vous Occupez Un Poste De RRS/ARR Ou RRS/ARR Volant Remplaçant Au Sein Des Écoles De La Ville De Lyon, Vos Missions Sont Les Suivantes

• Vous coordonnez et gérez des activités de distribution collective
• Vous réceptionnez les marchandises et les repas (liaison froide)
• Vous préparez sur place les entrées, fromages et desserts puis vous assurez la réchauffe des plats
• Vous participez à l’éducation des enfants et à leur éveil au goût
• Vous réalisez l'entretien, la maintenance des locaux et des matériels

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un diplôme dans une spécialité en lien avec les métiers de la restauration collective, les métiers de bouche ou une expérience professionnelle en restauration.

• Vous êtes garant de l'application des normes HACCP
• Vous connaissez les besoins nutritionnels des enfants et adoptez une attitude éducative
• Vous savez relayer les consignes et rendre compte

Information(s) complémentaire(s)

Vos Conditions De Travail

• Temps complet ou non complet (50%) du lundi au vendredi
• 1 mercredi non travaillé par mois
• congés annualisés imposés sur les périodes de vacances scolaires
• Rémunération à partir de 2100€ brut/mois pour un temps plein + primes.

Vos Avantages

• Participation transports en commun ou Velo’v à hauteur de 75%
• Carte tickets restaurant : possibilité jusqu’à 153€ par mois dont 60% pris en charge par la ville
• Forfait « mobilités durables » : jusqu’à 300€ par an en cas de déplacement en covoiturage ou vélo personnel
• Participation à une complémentaire santé et prévoyance
• Congé menstruel
• 10 semaines de congé 2ème parent
• Comité des œuvres sociales : sport, culture, loisirs, voyages…des avantages pour toute la famille !