Responsable de restaurant scolaire F/H

Lyon; Lyon; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Transports subventionnés

Ticket restaurant 153€

Mobilités durables 300€

Mutuelle et prévoyance

Congé menstruel

10 semaines 2e parent

Comité d'œuvres sociales

Résumé du poste

Ville de Lyon recherche un(e) RRS volant-e pour organiser et assurer la restauration scolaire dans les écoles publiques du 8e arrondissement. Vous coordonnez les distributions, préparez les plats sur place et veillez à l'hygiène et à la sécurité.

Vous avez au moins un CAP/BEP lié à la restauration collective, vous appliquez HACCP et vous contribuez à l'éducation nutritionnelle des enfants, en relais des consignes et avec rigueur et esprit d'équipe.

Qualifications

• Diplôme de niveau 3 (CAP/BEP) dans restauration collective ou métiers de bouche.
• Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à identifier les besoins nutritionnels des enfants et adopter une attitude éducative.
• Relayer les consignes, contrôler l'activité et rendre compte.
• Rigueur, adaptabilité et sens du travail en équipe.

Responsabilités

• Coordonner et gérer des activités de distribution collective.
• Organiser les préparations sur place (entrées et desserts) et mettre en chauffe.
• Réaliser l'entretien et la maintenance des locaux et du matériel.
• Participer à l'éducation et à l'éveil au goût des enfants.
• Communiquer et relayer l'information aux agents.

Connaissances

Rigueur

Adaptabilité

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP restauration collective

Description du poste

Contexte du recrutement et définition de poste

La Direction de l'Education assure au quotidien l'accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En 2026-2027, les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de 32 000 enfants dont 90% sont inscrits dans l'un des 127 restaurants scolaires.
Sous la responsabilité hiérarchique d'un Responsable de Proximité et en lien avec le Directeur d'Accueil de Loisirs, vous organisez la gestion de la restauration scolaire dans les écoles.
Vous occupez un poste de RRS volant-e dans le 8e arrondissement de Lyon, vos missions sont les suivantes :

• Vous coordonnez et gérez des activités de distribution collective.
• Vous organisez les préparations sur place (entrées et desserts) et mettez en chauffe.
• Vous réalisez l'entretien et la maintenance des locaux et des matériels.
• Vous participez à l'éducation et à l'éveil au goût des enfants.
• Vous communiquez et relayer l'information aux agents.

Profil recherché

Vous avez au moins un diplôme de niveau 3 (CAP/BEP) dans une spécialité en lien avec les métiers de la restauration collective, les métiers de bouche ou une expérience professionnelle en restauration.
Vous appliquez les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
Vous savez identifier les besoins nutritionnels des enfants et adoptez une attitude éducative.
Vous êtes capable de relayer les consignes, contrôler l'activité et de rendre compte.
Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre adaptabilité et votre sens du travail en équipe.

Information(s) complémentaire(s)

Poste ouvert aux fonctionnaires et non fonctionnaires.
Vos conditions de travail :

• Temps plein (37h30) du lundi au vendredi
• 1 mercredi non travaillé par mois
• 25 jours de congés annuels (pendant les vacances scolaires)

Rémunération : à partir de 2 055€ brut/mois fonction de l'expérience + primes.

Les avantages à nous rejoindre :

• Participation transports en commun ou Vélo'v à hauteur de 75 %
• Carte ticket restaurant : possibilité jusqu'à 153 € par mois dont 60 % pris en charge par la ville
• Forfait "mobilités durables" : jusqu'à 300 € par an en cas de déplacement en covoiturage ou vélo personnel
• Participation à une complémentaire santé et prévoyance
• Congé menstruel
• 10 semaines de congé 2ème parent contre 4 semaines dans le cadre légal
• Comité d'œuvres sociales : sport, culture, loisirs, voyages... des avantages pour toute la famille !