Responsable Restaurant Luxe – Expérience Client & Équipe

The Maybourne Riviera; Roquebrune-Cap-Martin; Sur place; EUR 55 000 - 85 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge à 50%

Navette gratuite Gare Carnolès/Monaco

Tarifs préférentiels spa et restaurant

Résumé du poste

The Maybourne Riviera recherche un Responsable Restaurant pour piloter le Restaurant Riviera et garantir une expérience client d’exception. Vous supervisez l’accueil, le service et l’encaissement en respectant les standards Maybourne et HACCP, tout en coordonnant les équipes et en développant la fidélisation client.

Profil recherché: 2 années d’expérience dans un établissement hôtelier de prestige, maîtrise du Français et Anglais, sens du détail et esprit d’équipe.

Qualifications

• Expérience avérée dans le secteur hôtelier de luxe.
• Savoir-diriger et fédérer une équipe autour de l’expérience client.
• Gestion des plannings, du temps et de la masse salariale.

Responsabilités

• Veiller au bon déroulement du service et à l’accueil des clients jusqu’à l’encaissement et départ selon les procédures.
• Entretenir un relationnel client fort, discret et confidentiel.

Connaissances

Management d'équipe

Leadership

Relation client

Organisation des plannings

Français courant

Anglais courant

Description du poste

The Maybourne Riviera recherche un Responsable Restaurant pour piloter le Restaurant Riviera et garantir une expérience client d’exception. Vous supervisez l’accueil, le service et l’encaissement en respectant les standards Maybourne et HACCP, tout en coordonnant les équipes et en développant la fidélisation client.

Profil recherché: 2 années d’expérience dans un établissement hôtelier de prestige, maîtrise du Français et Anglais, sens du détail et esprit d’équipe.