Chef de Rang – Service d’Excellence, Luxe Côte d’Azur

Maybourne Group; France; Hybride; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle à 50% prise en charge par l‘é

Navette gratuite entre gare et hôtel

Parking pour le personnel

Logement du personnel (CDD saisonnier)

Réductions tarifs hôtel

Résumé du poste

The Maybourne Riviera recrute un Chef de Rang pour le Restaurant Riviera, en contrat à durée déterminée saisonnier de septembre à novembre 2026. Vous assurerez un service fluide, conseillerez les clients sur la carte et les vins, et veillerez à la qualité selon les standards Maybourne et Forbes.

Profil: rigueur, dynamisme, organisation et sens du relationnel client; expérience 1–2 ans dans un établissement hôtelier prestigieux; français courant et anglais excellent; maîtrise d’une troisième

Qualifications

• Expérience 1 à 2 ans dans un poste similaire.
• Connaissance des établissements hôteliers prestigieux.
• Sens du détail et esprit d’équipe.
• Maîtrise du français courant; bon anglais; une 3e langue serait un plus.

Responsabilités

• Participer au déroulé d’un service fluide pour l’ensemble des tables placées sous sa responsabilité.
• Renseigner les clients sur la carte, les menus et les vins, et conseiller pour garantir leur satisfaction.
• Développer continuellement la présentation de l’offre restauration du point de vente.
• Gérer les tables et leurs rotations; assurer un service efficace et bien organisé.
• Former et motiver le personnel sous sa responsabilité; veiller à la propreté et à la mise en place.
• Reporter tout incident au manager du service; assurer la qualité selon Maybourne, LQA et Forbes.
• Maintenir un niveau élevé de qualité de service conforme aux standards de l’établissement.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Bienveillance

Relation client

Description du poste

The Maybourne Riviera recrute un Chef de Rang pour le Restaurant Riviera, en contrat à durée déterminée saisonnier de septembre à novembre 2026. Vous assurerez un service fluide, conseillerez les clients sur la carte et les vins, et veillerez à la qualité selon les standards Maybourne et Forbes.

Profil: rigueur, dynamisme, organisation et sens du relationnel client; expérience 1–2 ans dans un établissement hôtelier prestigieux; français courant et anglais excellent; maîtrise d’une troisième