Directeur de Restaurant Étoilé — Leadership & Profitabilité

Hyatt Hotels Corporation; Paris; Ibrido; EUR 55.000 - 75.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Le Park Hyatt Paris Vendôme, établissement 5 étoiles, recherche un Responsable du restaurant Pur’, étoilé, pour diriger l’équipe en salle et assurer un service d’excellence dans un cadre prestigieux à Paris.

Vous piloterez la gestion opérationnelle et financière du restaurant avec une maîtrise du français et de l’anglais, et une expérience dans l’hôtellerie haut de gamme. CDI, poste à pourvoir immédiatement.

Competenze

• Diplôme en hôtellerie ou en gestion de restaurant requis.
• Minimum 2 ans d'expérience en direction dans hôtel ou restaurant haut de gamme.
• Maîtrise du français et de l'anglais exigée.

Mansioni

• Diriger le restaurant Pur’ conformément aux stratégies et normes de la marque.
• Répondre aux attentes des employés et des clients.
• Gérer le restaurant comme un centre de profit indépendant.
• Veiller à la satisfaction client tout en respectant le budget et le rendement.

Conoscenze

Leadership

Gestion budgétaire

Multilingue

Service client

Formazione

Diplôme hôtellerie ou gestion de restaurant

Descrizione del lavoro

Le Park Hyatt Paris Vendôme, établissement 5 étoiles, recherche un Responsable du restaurant Pur’, étoilé, pour diriger l’équipe en salle et assurer un service d’excellence dans un cadre prestigieux à Paris.

Vous piloterez la gestion opérationnelle et financière du restaurant avec une maîtrise du français et de l’anglais, et une expérience dans l’hôtellerie haut de gamme. CDI, poste à pourvoir immédiatement.