Responsable Rayon Boucherie – Leadership & Performance

LSA Commerce & Consommation; Mont-de-Marsan; On-site; EUR 42,000 - 66,000; Full time

Job summary

LSA Commerce & Consommation recherche un Responsable de rayon Boucherie Traditionnelle près de Mont-de-Marsan (40). Vous reportez à la direction et prenez en charge l'organisation et l'animation du rayon.

Vous encadrez une équipe de bouchers et d'employés de transformation, gérez les commandes et les promotions, assurez les relations fournisseurs et veillerez à la conformité des produits et des règles de sécurité et de consommation.

Qualifications

• Encadrement d'une équipe de bouchers et d'employés de transformation dans le respect des normes sociales en vigueur.
• Identification des besoins en recrutement et évaluation des compétences des collaborateurs.
• Gestion des implantations des rayons, des commandes, des promotions et des relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges).
• Conduite de la mise en scène du rayon (présentation des produits, approvisionnement) et participation active aux ventes.
• Optimisation des résultats par la gestion du personnel, des stocks et des achats, et maîtrise des marges et du chiffre d'affaires.
• Veille au respect des normes de pratiques commerciales, de droits de la consommation et de sécurité des produits et services.

Responsibilities

• Vous encadrez et animez une équipe de Bouchers et d'employés de transformation, dans le respect des normes sociales en vigueur.
• Vous identifiez les besoins en recrutement, évaluez les compétences de vos collaborateurs et êtes garant du maintien de la discipline de votre secteur.
• Vous conduisez les missions d'implantation des rayons, de gestion des commandes, d'actions de promotion, de relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges), d'amélioration de la relation client.
• Vous conduisez la mise en scène du rayon (présentation des produits, approvisionnement...) et participez activement aux opérations de vente.
• Vous optimisez les résultats en termes de gestion (frais de personnel, stocks...), d'approvisionnement (négociations fournisseurs, achats, contrôles qualité des produits...), de vente (prix, marges, chiffre d'affaires...).
• Vous veillez au respect des normes en vigueur en matière de pratiques commerciales, de droits de la consommation et de sécurité des produits et des services.

Job description

LSA Commerce & Consommation recherche un Responsable de rayon Boucherie Traditionnelle près de Mont-de-Marsan (40). Vous reportez à la direction et prenez en charge l'organisation et l'animation du rayon.

Vous encadrez une équipe de bouchers et d'employés de transformation, gérez les commandes et les promotions, assurez les relations fournisseurs et veillerez à la conformité des produits et des règles de sécurité et de consommation.