Responsable production cocktail F/H - Bédée (35)

Groupe Convivio; Bédée; Sur place; EUR 30 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d’entreprise

Avantage en nature repas

Perspectives d’évolution

Tenues de travail fournies

CSE

École de formation en interne

Résumé du poste

Une entreprise de traiteur haut de gamme recherche un Responsable production cocktail à Bédée. Vous serez responsable de la production de cocktails et d'hors d’œuvres pour divers événements. Le poste est en CDI à 39 heures par semaine. Une expérience en restauration de 2 ans minimum est requise, de même qu'une formation en cuisine. Vous bénéficierez d'avantages comme une mutuelle d'entreprise, des perspectives d'évolution, et une ambiance de travail conviviale.

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum en restauration traditionnelle, gastronomique ou traiteur.
• Capacité à assurer une production de cocktails et hors d’œuvres.
• Être créatif et force de proposition en cuisine.

Responsabilités

• Assurer la production des cocktails, hors d’œuvres, entrées et plateaux repas.
• Participer au bon déroulement des prestations extérieures.
• Respecter et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Créativité

Travail en équipe

Respect des normes d'hygiène

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison. Cocktails, repas d’entreprise, buffets ou ateliers culinaires, l’ensemble des prestations s’inscrit dans le souci d’apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception.

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez nous !

Responsable production cocktail F/H (Bédée (35))

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Responsable production cocktail F/H à Bédée (35). Rattaché au Responsable d'Activité Traiteur, vous intégrez une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation.

Aussi Vous

• Assurez la production des cocktails, hors d’œuvres buffets, entrées et plateaux repas ;
• Participer au bon déroulement des prestations extérieurs ;
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Pour ce poste en CDI 39H/semaine, vous intervenez du lundi au vendredi et serez amené à travailler ponctuellement sur de la distribution en soirée ou week-end.

Ce Que Nous Vous Proposons

• Mutuelle d’entreprise
• Avantage en nature repas
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• CSE
• École de formation en interne

Issu d’une formation en cuisine, vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum en restauration traditionnelle, gastronomique ou traiteur. Créatif et force de proposition, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale. Ce poste vous correspond ? Adressez nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !

En attendant, si ce n'est pas déjà fait, nous vous invitons à découvrir notre actualité sur les réseaux sociaux LinkedIn ou Facebook. Ainsi, vous pourrez consulter les dernières tendances relatives à notre activité et bien plus encore.