Responsable Poissonnerie & Saurisserie — Pilotage Équipe

Groupe E.Leclerc; Bayonne; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ambiance familiale

Magasin fermé le dimanche

Participation

Intéressement

Prime sur objectifs

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc Bayonne recherche un responsable de rayon poissonnerie/saurisserie expérimenté. Vous gérez le compte d'exploitation du rayon, avec chiffre d'affaires, marge et stock, et vous assurez les implantations et les promotions.

Autonome et responsable, vous animez et encadrez l'équipe dans le cadre des règles d'hygiène et de sécurité, tout en négociant avec les fournisseurs et en respectant la politique commerciale du magasin.

Qualifications

• Gérer le compte d'exploitation du rayon poissonnerie/saurisserie avec CA et marge.
• Conduire achats et stocks tout en respectant la politique commerciale.

Responsabilités

• Gérer le compte d'exploitation du rayon (CA, marge, pertes).
• Implanter les rayons et piloter les promotions.
• Négocier et relancer les fournisseurs; suivre les litiges.
• Animer et encadrer l'équipe dans le cadre des règles sociales.

Connaissances

Gestion de rayon

Management

Négociations fournisseurs

Achats

Gestion stock

Hygiène et sécurité

Formation

CAP Poissonnerie

Outils

None

Description du poste

Groupe E.Leclerc Bayonne recherche un responsable de rayon poissonnerie/saurisserie expérimenté. Vous gérez le compte d'exploitation du rayon, avec chiffre d'affaires, marge et stock, et vous assurez les implantations et les promotions.

Autonome et responsable, vous animez et encadrez l'équipe dans le cadre des règles d'hygiène et de sécurité, tout en négociant avec les fournisseurs et en respectant la politique commerciale du magasin.