Responsable Point de Vente – Restauration & Service

Elior Group; Chevilly-Larue; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Avantage en nature sur les repas

Prime d'activité continue

Plan d'épargne PERCO

Compte Epargne Temps

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations du CSE

Place en crèche

Possibilité d'évolution

Résumé du poste

Ansamble recherche un(e) responsable point de vente pour son restaurant entreprise situé à Chevilly Larue (94). Rattaché(e) au directeur de site, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité avec votre équipe.

Vous êtes responsable de la prestation et de la qualité de service et contribuez activement au développement de votre activité. En gestionnaire de qualité, vous gérez les stocks et passez les commandes, ajustez les frais et assurez les inventaires et le reporting mensuel.

Qualifications

• Formation Bac+2/3 en Hôtellerie-Restauration/Vente.
• Expérience minimale de 3 ans en management opérationnel.
• Gestion de centre de profit et sens du service client.

Responsabilités

• Assurer le bon fonctionnement quotidien de l’unité et encadrer l’équipe.
• Garantir la qualité du service et l’accueil des clients.
• Gérer stocks, commandes et frais généraux, et établir le reporting.
• Encadrer les bonnes pratiques et fixer les objectifs d’équipe.
• Participer à l’amélioration continue et au développement des activités.

Connaissances

Management opérationnel

Gestion de centre de profit

Sens du service

Excellence opérationnelle

Formation

Bac+2/3 Hôtellerie-Restauration/Vente

Description du poste

Ansamble recherche un(e) responsable point de vente pour son restaurant entreprise situé à Chevilly Larue (94). Rattaché(e) au directeur de site, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité avec votre équipe.

Vous êtes responsable de la prestation et de la qualité de service et contribuez activement au développement de votre activité. En gestionnaire de qualité, vous gérez les stocks et passez les commandes, ajustez les frais et assurez les inventaires et le reporting mensuel.