Responsable Petit-déjeuner – Service Raffiné Room Service

LAMELOISE RESTAURATEUR; Chagny; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Temps partiel

Résumé du poste

LAMELOISE RESTAURATEUR recherche un Responsable Petit-déjeuners (H/F) pour son hôtel 4* de Chagny. Sous la responsabilité du Directeur de Restaurant, vous organisez le service petit déjeuner continental et le room service, en veillant à l'accueil et à l'installation des clients et à la prise des commandes.

Vos missions incluent le service à table des boissons et des commandes spécifiques, le réapprovisionnement permanent du buffet, et le dressage des plateaux puis le service en chambres, afin de

Qualifications

• Expérience dans l'hôtellerie de luxe exigée.
• Français courant, Anglais courant exigé.
• Ponctualité, Organisation et Autonomie.

Responsabilités

• Accueillir le client et l'installer à table
• Prendre les commandes
• Assurer le service à table des boissons et commandes spécifiques
• Assurer le réapprovisionnement permanent du buffet
• Veiller à la préparation du dressage des plateaux et du service en chambres
• Contribuer de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail

Connaissances

Accueil client et installation

Techniques du service en salle

Formation

Employé qualifié

Description du poste

LAMELOISE RESTAURATEUR recherche un Responsable Petit-déjeuners (H/F) pour son hôtel 4* de Chagny. Sous la responsabilité du Directeur de Restaurant, vous organisez le service petit déjeuner continental et le room service, en veillant à l'accueil et à l'installation des clients et à la prise des commandes.

Vos missions incluent le service à table des boissons et des commandes spécifiques, le réapprovisionnement permanent du buffet, et le dressage des plateaux puis le service en chambres, afin de