Responsable pédagogique H/F-Ecole de production

Fondation Apprentis d'Auteuil; La Côte-Saint-André; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de cooptation

Politique familiale avantageuse

Forfait mobilité durable

Job summary

Fondation Apprentis d'Auteuil recherche un responsable pédagogique pour l'école de production Jean-Marie Vianney, située à La Côte-Saint-André. Vous coordonnez les parcours de formation et assurez la cohérence entre enseignements généraux et professionnels, en lien avec les référentiels académiques et les exigences pédagogiques.

Vous encadrez l'équipe enseignante et technique, animez le suivi des apprentis et participez activement au projet pédagogique, favorisant l'apprentissage par l'action et

Qualifications

• Diplôme professionnel dans le métier exercé exigé.
• Expérience professionnelle d’au moins 5 ans dans le domaine de la restauration.
• Expérience en enseignement ou formation professionnelle d’au moins 5 ans.
• Gestion pédagogique de groupes (adultes/jeunes) est un plus.

Responsibilities

• Vous assurez la coordination pédagogique de l'école de production, en organisant les parcours de formation et en garantissant la cohérence entre enseignements généraux et professionnels.
• Vous concevez des supports pédagogiques.
• Vous organisez et animez le suivi des apprenants.
• Vous encadrez et animez l'équipe enseignante et technique, coordonnez les formateurs et gérez le temps de travail.
• Vous travaillez avec le responsable de cuisine pour que les activités de production soutiennent l'apprentissage.
• Vous participez au projet pédagogique et proposez des améliorations.

Skills

Gestion pédagogique

Management d'équipe

Organisation et planification

Conduite de projets

Suivi des apprenants

Connaissance référentiels formation

Encadrement de jeunes

Pédagogie active

Savoir-être Leadership

Education

Diplôme professionnel dans le métier exercé

Tools

Outils bureautiques

Job description

Apprentis d'Auteuil est un acteur engagé de l'économie sociale et solidaire, œuvre d'église, qui développe des programmes d'accueil et d'accompagnement, d'éducation, de formation et d'insertion, auprès de 40 000 enfants, adolescents et 8 000 familles fragilisées, dans près de 400 établissements en France.

Vous souhaitez mettre votre expérience au service des jeunes et familles fragilisées ?

Vous voulez rejoindre une organisation à fort impact social pour donner plus de sens à votre travail ?

Alors il y a de grandes chances que vous ayez envie de lire la suite…

Ce que nous vous proposons

Créée en 2008 et basée à la Côte-Saint-André (38), l'Ecole de Production situé au sein de l'établissement de Jean-Marie Vianney permet aux jeunes de se former aux métiers de la restauration grâce à un dispositif particulier. Les jeunes sont mis quotidiennement en situation : ils apprennent et se forment en produisant dans les conditions réelles de travail. C'est la pédagogie de "l'apprendre en faisant". Ils fournissent ainsi le self et les foyers du site en préparant 250 repas quotidiens.
L'Ecole de Production Jean-Marie Vianney prépare les jeunes au CAP Production et service en restauration. En effectif d'une quinzaine de jeunes par classe, ils sont alternativement en cours / en cuisine / en stage en entreprise. Dans le cadre de la réorganisation de l'école de production Jean-Marie Vianney, nous recherchons un responsable pédagogique.

Vos missions

• Vous assurez la coordination pédagogique de l'école de production, en organisant et planifiant les parcours de formation en lien avec les référentiels académiques, en garantissant la cohérence entre enseignements généraux et professionnels et en veillant à l'articulation entre production et apprentissages.
• Vous concevez des supports pédagogiques
• Vous organisez et animez le suivi des apprenants
• Vous encadrez et animez l'équipe enseignante et technique (hors cuisine), en coordonnant le travail des formateurs d'enseignements généraux et professionnels, en organisant le travail des équipes en atelier, en favorisant les échanges de pratiques pédagogiques. Vous planifiez et gérez le temps de travail de votre équipe.
• Vous travaillez en collaboration avec le responsable de cuisine afin de vous assurer que les activités de production sont supports d'apprentissage
• Vous participez au projet pédagogique de l'établissement : travailler en collaboration avec les enseignants, éducateurs et autres professionnels. Participer aux réunions pédagogiques et institutionnelles. Être force de proposition dans l'amélioration continue des pratiques pédagogiques
• Vous être partie prenante du parcours de formation des jeunes, en transmettant des savoirs, savoir-faire et savoir-être, aux jeunes selon les modalités du Projet d'Etablissement et de la pédagogie des Ecoles de Production,

Nos avantages

• Prime de cooptation
• Politique familiale avantageuse
• Forfait mobilité durable

Votre profil

Formation

• Être titulaire d'un diplôme professionnel dans le métier exercé
• Expérience professionnelle dans le milieu de la restauration d'au moins 5 ans
• Expérience en enseignement ou en formation professionnelle d'au moins 5 ans.
• Gestion pédagogique de groupes de personnes (Adultes et ou Jeunes) est un plus.

Compétences

• Connaissance des référentiels de formation professionnelle (CAP, Bac Pro)
• Capacité à encadrer des jeunes de 15 à 18 ans
• Bonne compréhension de la pédagogie active / par projet
• Connaissance du public jeune en difficulté ou en décrochage
• Connaissance des normes qualité, environnement, sécurité et HACCP
• Conduite de projets
• Management d'équipe
• Organisation et planification
• Suivi individualisé des apprenants
• Maîtrise des outils bureautiques et de suivi pédagogique
• Gestion des situations de stress, conflits

Savoirs être

• Leadership et esprit d'équipe
• Sens des responsabilités
• Écoute et sens pédagogique
• Rigueur et sens de l'organisation
• Capacité d'adaptation
• Esprit d'initiative

CDI

Cadre au forfait jours

Lieu de travail: La Côte Saint André