Responsable Opérations & Service Client – Restauration

HOTELRESTAUJOB; Sainte-Anne; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un profil chargé de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, de la préparation des aliments et du service client tout en assurant la gestion des stocks et le respect des normes de qualité.

Le candidat recrutera et formera l'équipe, veillera à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, et participera à l'atteinte des objectifs de vente par des initiatives commerciales et la promotion des nouveaux produits.

Responsabilités

• Gestion opérationnelle : Superviser les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la préparation des aliments, le service à la clientèle, la gestion des stocks et le respect des normes de qualité.
• Service client : Garantir un service exceptionnel en veillant à ce que le personnel soit formé pour offrir une expérience positive aux clients.
• Gestion d’équipe : Recruter,former et encadrer le personnel du restaurant.
• Hygiène et sécurité : S’assurer du respect des normes d’hygiène alimentaire, de sécurité au travail et de propreté dans tout le restaurant.
• Gestion des ventes : Travailler en collaboration avec l’équipe pour atteindre les objectifs de vente, proposer des initiatives marketing et promouvoir de nouveaux produits.

Description du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un profil chargé de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, de la préparation des aliments et du service client tout en assurant la gestion des stocks et le respect des normes de qualité.

Le candidat recrutera et formera l'équipe, veillera à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, et participera à l'atteinte des objectifs de vente par des initiatives commerciales et la promotion des nouveaux produits.