Responsable Opérations Restauration Oman

Newrest; Paris; Presencial; EUR 28.000 - 42.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Newrest recherche un superviseur des opérations pour son Graduate Program, basé à Oman. Vous dirigerez les activités quotidiennes de production et la coordination des équipes sur site, sous la responsabilité du directeur des opérations.

Vous contribuerez à optimiser le flux logistique, la qualité des prestations catering et le respect des procédures groupe, tout en développant vos compétences managériales et opérationnelles au sein d’un groupe international.

Formación

• Expérience en supervision d’opérations dans la restauration ou l’hôtellerie.
• Connaissance des processus de production alimentaire et de livraisons.
• Aptitude à coordonner des équipes et à suivre des indicateurs de performance.

Responsabilidades

• Superviser le cycle de production des repas et le chargement.
• Assurer le respect des engagements contractuels et la qualité.
• Suivre les plans d’actions opérationnels et optimiser l’approvisionnement.
• Gérer les plannings, former et faire évoluer les équipes.
• Veiller au respect des protocoles QHSE et à la réduction des pertes.

Conocimientos

Gestion opérationnelle

Gestion des stocks

Leadership d'équipe

QHSE

Planification du personnel

Descripción del empleo

Newrest recherche un superviseur des opérations pour son Graduate Program, basé à Oman. Vous dirigerez les activités quotidiennes de production et la coordination des équipes sur site, sous la responsabilité du directeur des opérations.

Vous contribuerez à optimiser le flux logistique, la qualité des prestations catering et le respect des procédures groupe, tout en développant vos compétences managériales et opérationnelles au sein d’un groupe international.