Responsable des chargés d'accueil (H / F)

Big Mamma Group; Lyon; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 42H hebdomadaire

Remboursement Navigo 50%

Mutuelle ALAN

Repas quotidien

15% réduction dans toutes nos trattor

Évolutions de carrière

Résumé du poste

Big Mamma Group recherche un(e) Chef Hôte/Hôtesse d'accueil pour ses restaurants. Vous assurez un accueil chaleureux, gérez l'attente et guidez les clients à travers l'expérience italienne.

Vous maîtrisez le planning d'équipe, les réservations et le logiciel 7rooms, et vous assurez la communication entre management et équipe d'accueil. CDI 42H/semaine, avantages Navigo et mutuelle.

Qualifications

• Anglais et d'autres langues étrangères
• Bonne communication orale et écrite
• Organisation et gestion du stress

Responsabilités

• Garantir un accueil de qualité et sourire contagieux
• Gérer l'entrée, l'attente et la réservation des clients
• Expliquer le fonctionnement de la file d'attente et répondre aux questions sur le menu et les services
• Maîtriser le logiciel 7rooms et le plan de salle du restaurant
• Gérer les réservations et les walk-ins avec rapidité et efficacité
• Assurer le management de l'équipe d'accueil et la circulation entre le management et l'équipe
• Réaliser les plannings et l’intégration des nouveaux arrivants
• Contribuer à l'optimisation du service et à la satisfaction client

Connaissances

Anglais

Bonne communication

Organisation

Créativité

Outils

7rooms

Description du poste

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 37 restaurants en Europe et dans le monde(France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie, Dubai etc)
Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.
En plus des valeurs qui nous animent (Authenticité, excellence, méritocratie et esprit d'équipe), à Carmelo l'équipe est animée par l'envie de recevoir des clients de partout dans le monde, faire découvrir notre restaurant à effet wow!

Chef Hôte/Hôtesse d'accueil

Tes missions :

• Garantir la qualité de l'accueil
• Accueillir tous nos clients avec le BIG SMILE!
• Faire voyager nos clients en Italie et leur faire passer le meilleur moment de leur journée.
• Comprendre la typologie de client et avoir une bonne gestion du stress pour trouver les solutions adaptées aux problématiques qui se présenteront à toi.
• Savoir expliquer le fonctionnement de la file d'attente, des réservations, de la liste d’attente & répondre à toutes les questions (sunday, menu, Big mamma).
• Contribuer à l'optimisation du service
• Maîtrise et connaissance du fonctionnement du logiciel 7rooms et du plan de salle du restaurant.
• Gestion des réservations et du walkin en assurant une bonne rapidité d’exécution.
• Responsable de l’entrée (à l'intérieur et à l'extérieur du restaurant).
• Responsable du management de l'équipe de l'accueil
• Management d'une équipe de hôtes et hôtesses d'accueil.
• Gestion des plannings de l’équipe.
• Responsable de l’intégration et de la formation des nouveaux arrivants.
• garant de la communication entre le management et la team d’accueil.

Rejoins nous si :

• Tu es passionné par la culture Italienne, tu es solaire et tu as un goût naturel pour l’accueil.
• D’un naturel positif, tu es une véritable bombe d’énergie et tu as une excellente communication.
• Tu es organisé et créatif pour animer l’attente et faire face aux situations imprévues.
• Tu parles anglais et d'autres langues étrangères.

Notre offre :

• CDI - 42H hebdomadaire
• Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN.
• Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos trattos.
• De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND many more!

Ti aspettiamo!
#joinbigmamma