Responsable de site H/F

Api Restauration; Balma; Sur place; EUR 37 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Résumé du poste

Api Restauration recrute son Directeur de site H/F pour un restaurant d’entreprise de 450 couverts, situé à BALMA (31). Vous pilotez une équipe de 15 personnes et assurez la qualité du service autour d’une cuisine maison, généreuse et de saison.

Profil: expérience significative en restauration collective, diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS), maîtrise des normes HACCP et du management.

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsabilités

• Piloter les équipes en salle et en cuisine, gérer plannings, commandes et normes d'hygiène.
• Encadrer et motiver les collaborateurs pour offrir une expérience client chaleureuse et fluide.
• Faire évoluer l'offre et veiller à la rentabilité du site avec une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Relation client

Organisation

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Directeur de site H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de 450 couverts, situé à de BALMA(31), où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 15 personnes
• Salaire ? Entre 36 500€ et 37 500€ brut annuel hors avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends !

Leader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l’efficacité du service et au bien-être de vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter les équipes en salle et en cuisine, gérer les plannings, les commandes et veiller au respect des normes d’hygiène et de qualité.
• Créer une dynamique positive, encadrer, accompagner et motiver les collaborateurs pour garantir une expérience client chaleureuse et fluide.
• Être moteur dans l’évolution de l’offre et veiller à la rentabilité du site ; vous êtes force de proposition pour animer le restaurant et valoriser une cuisine maison, généreuse et de saison.

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons un contrat à durée déterminée (CDI) :

• Temps complet
• Travail du lundi au vendredi,
• Horaires : de 7H à 15H
• 5 RTT
• Statut agent de maîtrise ou cadre à définir
• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• 13ème mois
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une équipe dans une ambiance de travail positive et motivante ?