Chef-gérant H/F

API Restauration; Vénissieux; Sur place; EUR 30 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

RTT

Statut agent de maîtrise

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport 住

Centre de formation interne

CE

Résumé du poste

API Restauration recrute un chef gérant pour un restaurant d’entreprise à VENISSIEUX (160 couverts). Vous pilotez la cuisine avec une équipe de 4 personnes, gérez le budget, les commandes et l’hygiène, et assurez une cuisine maison et de saison.

Profil: diplôme en hôtellerie-restauration exigé, expérience en restauration collective, maîtrise des normes HACCP, sens du service et de l’organisation. CDI à temps complet, 35 h et avantages (13ème mois, RTT, mutuelle).

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène).
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Rigueur

Autonomie

Relation client

Informatique

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de VENISSIEUX, de 160 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 4 personnes

• Salaire ? De 30000€ à 30500€ annuels bruts+ 13ème mois après 1 an d'ancienneté

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)

• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours

• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion d'équipe et en management

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

• Maîtrise de l'outil informatique indispensable !

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet

• 13ème mois

• RTT

• Statut agent de maîtrise

• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.