Responsable de Service Restaurant - Gestion d'Équipe & Client

TRATTORIA ET CIE; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

TRATTORIA ET CIE à Clermont-Ferrand recherche un Responsable de service en CDI pour superviser le service en salle, organiser l'équipe et assurer l'accueil des clients.

Vous gérez la caisse, le matériel et les flux opérationnels tout en garantissant les standards de qualité et de sécurité. Des horaires en soirée et le week-end sont à prévoir, avec autonomie et sens des responsabilités.

Qualifications

• Expérience professionnelle de plus de 2 ans exigée.
• Autonome, organisé(e) et responsable.
• Bon sens de l'accueil et de la satisfaction client.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration.

Responsabilités

• Préparer, organiser et conduire le service en salle.
• Assurer l'ouverture et/ou la fermeture de l'établissement.
• Gérer la caisse et veiller à la fiabilité des opérations.
• Organiser et coordonner le travail de l'équipe pendant le service.
• Transmettre à la Direction un compte rendu fiable des faits marquants et des incidents.
• Veiller au respect des standards de qualité et de service.
• Faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de prévention.

Connaissances

Accueillir le client

Service en salle

Formation

Employé qualifié

Description du poste

TRATTORIA ET CIE à Clermont-Ferrand recherche un Responsable de service en CDI pour superviser le service en salle, organiser l'équipe et assurer l'accueil des clients.

Vous gérez la caisse, le matériel et les flux opérationnels tout en garantissant les standards de qualité et de sécurité. Des horaires en soirée et le week-end sont à prévoir, avec autonomie et sens des responsabilités.