Senior Chef de Rang — Service Leader & Team Coach

GRAND MESS - Clermont-Ferrand; Clermont-Ferrand; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Job summary

GRAND MESS - Clermont-Ferrand recherche un Chef de Rang (H/F) expérimenté pour assurer le service en CDI 39h/semaine. Vous serez en charge de l’accueil, de l’installation et du conseil des clients, ainsi que de la prise de commandes et de l’encaissement.

Vous assurez la mise en place, le service des plats et des boissons, et vous coordonnez avec la cuisine pour garantir un service fluide. Rejoignez une équipe dynamique et partagez nos valeurs familiales.

Qualifications

• Chef de Rang expérimenté souhaité
• Sens du service client et travail en équipe

Responsibilities

• Nettoyage et hygiène de la salle, mise en place et rangement
• Accueil et installation des clients à table, conseils, prise de commandes et encaissement
• Réalisation des découpes et présentation des plats, service à table
• Organisation et coordination du service: supervision des serveurs et runners
• Transmission des consignes et coordination entre salle et cuisine
• Gestion de la caisse et suivi des tickets de carte bleue
• Maintien de la fluidité du service et réponse aux demandes clients

Job description

GRAND MESS - Clermont-Ferrand recherche un Chef de Rang (H/F) expérimenté pour assurer le service en CDI 39h/semaine. Vous serez en charge de l’accueil, de l’installation et du conseil des clients, ainsi que de la prise de commandes et de l’encaissement.

Vous assurez la mise en place, le service des plats et des boissons, et vous coordonnez avec la cuisine pour garantir un service fluide. Rejoignez une équipe dynamique et partagez nos valeurs familiales.