Responsable de Service en Alternance — Management Opérationnel

Groupe Alternance Metz; Marly; On-site; EUR 12,000 - 19,000; Full time

Job summary

Groupe Alternance Metz propose une alternance pour devenir Responsable de Service (H/F) dans une restauration rapide, située à Marly. Vous suivrez la formation BTS Management Commercial Opérationnel tout en appliquant directement vos acquis en entreprise.

Vous contribuerez à l'accueil et au conseil des clients, à l'animation du restaurant et à la gestion quotidienne des plannings et des stocks, avec un accompagnement pédagogique sur mesure.

Qualifications

• Formation en alternance BTS MCO au sein du Groupe Alternance Metz.
• Accueil et fidélisation de la clientèle.
• Gestion des stocks et des commandes fournisseurs.
• Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle
• Participation à la gestion et à l'animation du restaurant
• Suivi et organisation des plannings
• Gestion des stocks et des commandes fournisseurs
• Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Prise de commandes clients
• Encaissement et remise des commandes
• Préparation et remise des commandes
• Les missions peuvent être amenées à évoluer.

Skills

Accueil clientèle

Gestion des stocks

Animation du restaurant

Planification et organisation

Education

BTS Management Commercial Opérationnel (en alternance)

Job description

Groupe Alternance Metz propose une alternance pour devenir Responsable de Service (H/F) dans une restauration rapide, située à Marly. Vous suivrez la formation BTS Management Commercial Opérationnel tout en appliquant directement vos acquis en entreprise.

Vous contribuerez à l'accueil et au conseil des clients, à l'animation du restaurant et à la gestion quotidienne des plannings et des stocks, avec un accompagnement pédagogique sur mesure.