Responsable Opérationnel en Alternance – Management & Ops

IMC; Sarreguemines; Vor Ort; EUR 8.900 - 15.000; Vollzeit

Zusammenfassung

IMC recherche un(e) Responsable opérationnel(le) en alternance pour préparer un BTS MCO ou un Bachelor CAC, accompagné par la direction afin de découvrir le pilotage d'un restaurant et l'animation d'équipe.

Vous participerez au service, gérerez l'organisation et les stocks, assurerez la satisfaction client et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, avec évolution vers davantage de responsabilités.

Qualifikationen

• Alternance préparant un BTS MCO ou un Bachelor CAC.
• Accompagnement par la direction et montée en responsabilités progressives.
• Expérience en restauration et leadership opérationnel souhaitée.

Aufgaben

• Participer au service et à la préparation en cuisine et salle.
• Animer et accompagner l'équipe sur le terrain.
• Veiller au bon déroulement des services et à l'accueil client.
• Contribuer à la répartition des tâches et au suivi des plannings.
• Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions d'amélioration.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Kenntnisse

Gestion d'équipe

Animation d'équipe

Service client

Organisation

Pilotage d'activité

Hygiène et sécurité

Ausbildung

BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)

Bachelor CAC

Jobbeschreibung

IMC recherche un(e) Responsable opérationnel(le) en alternance pour préparer un BTS MCO ou un Bachelor CAC, accompagné par la direction afin de découvrir le pilotage d'un restaurant et l'animation d'équipe.

Vous participerez au service, gérerez l'organisation et les stocks, assurerez la satisfaction client et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, avec évolution vers davantage de responsabilités.