Directeur Restauration Luxe – Leadership & Expérience Globale

MOMA GROUP PARIS; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe de restauration renommé basé à Paris recherche un(e) responsable de l'établissement pour superviser et coordonner les opérations. Vous serez en charge de garantir la qualité du service, de gérer les équipes et d'optimiser la productivité. Le poste requiert des compétences en gestion, relation client et suivi financier, avec une forte capacité de leadership. Une expérience internationale est un plus pour ce rôle dynamique au sein d'un environnement de luxe.

Qualifications

• Connaissance des standards opérationnels de l’établissement.
• Maîtrise des outils de gestion et reporting.
• Capacité à gérer des budgets et à suivre la rentabilité.

Responsabilités

• Superviser le bon déroulement du service.
• Encadrer, motiver et développer les équipes.
• Gérer les situations conflictuelles avec professionnalisme.

Connaissances

Leadership et capacité à motiver une équipe

Excellente communication et écoute

Gestion du stress et résolution de conflits

Sens de l’organisation et de la planification

Esprit d’initiative, rigueur et fiabilité

Description du poste

Un groupe de restauration renommé basé à Paris recherche un(e) responsable de l'établissement pour superviser et coordonner les opérations. Vous serez en charge de garantir la qualité du service, de gérer les équipes et d'optimiser la productivité. Le poste requiert des compétences en gestion, relation client et suivi financier, avec une forte capacité de leadership. Une expérience internationale est un plus pour ce rôle dynamique au sein d'un environnement de luxe.