Responsable de Salle – Service d’Excellence & Équilibre

HOTELRESTAUJOB; Palavas-les-Flots; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un Responsable de Salle dans un établissement atypique à Palavas-les-Flots. Vous êtes le chef d’orchestre de votre rang, assurant un service fluide et chaleureux au sein d’une équipe de 3 à 4 Chefs de rang, 2 Runners et 2 Barmen.

Le poste met l’accent sur le contact client, la présentation de la carte et des plats, le conseil personnalisé, la prise de commandes et le service à l’assiette.

Qualifications

• Profil recherché: sens du service, élégance naturelle et capacité à garantir un service de haute qualité dans une ambiance conviviale.

Responsabilités

• Ambassadeur de notre table : Présenter notre carte et nos plats «phares» avec passion.
• Conseiller expert : Guider nos clients selon leurs goûts pour sublimer chaque repas.
• Maître de la précision : Prendre les commandes et assurer un service à l’assiette irréprochable.
• Lancer la préparation en cuisine des plats commandés par les clients.

Connaissances

Sens du service

Élégance naturelle

Gestion d'équipe

Service client

Description du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un Responsable de Salle dans un établissement atypique à Palavas-les-Flots. Vous êtes le chef d’orchestre de votre rang, assurant un service fluide et chaleureux au sein d’une équipe de 3 à 4 Chefs de rang, 2 Runners et 2 Barmen.

Le poste met l’accent sur le contact client, la présentation de la carte et des plats, le conseil personnalisé, la prise de commandes et le service à l’assiette.