Responsable de Salle – Expérience Client d’Exception

Paysdelor; Palavas-les-Flots; Remote; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Le Phare, établissement phare de Palavas-les-Flots, recherche un Responsable de Salle en CDI pour assurer un service fluide et chaleureux dans un cadre d’exception.

Avec 39 heures hebdomadaires et un rythme jour, vous supervisez une équipe de 3 à 4 chefs de rang, 2 runners et 2 bartenders, tout en préservant l’équilibre vie professionnelle et personnelle. L’établissement est fermé dimanche soir et lundi toute la journée.

Qualifications

• Profil recherché: professionnel de la restauration, sens du service et élégance naturelle.
• Maîtrise des techniques du service en salle et de l’installation des clients.
• Capacité à garantir un service de haute qualité dans une ambiance conviviale.

Responsibilities

• Gérer le rang en tant que chef d’orchestre et piloter l’expérience client.
• Guider les clients selon leurs goûts et conseiller sur les plats «phares».
• Assurer la prise de commande et un service à l’assiette irréprochable.
• Coordonner la préparation en cuisine des plats commandés.

Skills

Techniques du service

Accueil client

Communication équipe

Job description

Le Phare, établissement phare de Palavas-les-Flots, recherche un Responsable de Salle en CDI pour assurer un service fluide et chaleureux dans un cadre d’exception.

Avec 39 heures hebdomadaires et un rythme jour, vous supervisez une équipe de 3 à 4 chefs de rang, 2 runners et 2 bartenders, tout en préservant l’équilibre vie professionnelle et personnelle. L’établissement est fermé dimanche soir et lundi toute la journée.