Responsable de Salle — Leadership, Formation & Évolution

Buffalo Grill; Montblanc; Sur place; EUR 25 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Égalité des chances

Résumé du poste

Buffalo Grill recherche un(e) responsable de salle pour ses restaurants afin de diriger et motiver l'équipe, garantir un service de qualité et promouvoir les produits de la carte. Vous assurerez le développement des talents et veillerez au respect des standards d'hygiène et de sécurité.

Poste évolutif vers des responsabilités managériales plus importantes avec un accompagnement personnalisé pour progresser dans l'entreprise.

Qualifications

• Expérience confirmée en management d'équipe en restauration.
• Maîtrise des standards de service et de la relation client.
• Connaissance des règles HACCP et de la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Gérer et animer l'équipe de service pour assurer une qualité de service irréprochable.
• Conseiller et promouvoir les plats et boissons de la carte Buffalo Grill.
• Former et accompagner les membres de l'équipe dans leur parcours professionnel.
• Veiller au respect des règles HACCP et à la sécurité alimentaire au quotidien.
• Assurer, ponctuellement, la délégation fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable.

Connaissances

Gestion d'équipe

Animation d'équipe

Service en salle

Conseil client

Formation

Expérience en restauration

Description du poste

Buffalo Grill recherche un(e) responsable de salle pour ses restaurants afin de diriger et motiver l'équipe, garantir un service de qualité et promouvoir les produits de la carte. Vous assurerez le développement des talents et veillerez au respect des standards d'hygiène et de sécurité.

Poste évolutif vers des responsabilités managériales plus importantes avec un accompagnement personnalisé pour progresser dans l'entreprise.