Responsable de Salle – Leader d'Expérience Client

MASLOW GROUP; Paris; On-site; EUR 40,000 - 57,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Participation transport

Réduction sur la carte

Prime à la naissance des enfants

Soirées d’entreprise

Accès à des cours de sport

Job summary

Maslow Group, restaurant engagé à Paris, recherche un(e) Responsable de salle en CDI pour superviser les opérations et garantir l’expérience client dans nos établissements.

Vous collaborez avec les managers, menez l’équipe, fixez les objectifs et assurez la formation et la gestion quotidienne (encaissement, hygiène, relations avec le voisinage).

Qualifications

• Expérience significative des établissements en service à table avec une expérience de management.
• Rigueur et organisation naturelle.
• Bon manager et formateur, autorité naturelle.
• Ouverture d’esprit et équité.
• Bonnes capacités de gestion du stress et de résilience.
• Maîtrise des outils informatiques courants.
• Anglais et français fluide.

Responsibilities

• Vous travaillez directement avec les managers du restaurant et êtes responsable du bon déroulement des opérations en salle.
• Vous impulsez la dynamique du service et optimisez son organisation pour plus d’efficacité et de fluidité.
• Vous encadrez les chefs de rang et les runners, et participez à leur formation.
• Vous suivez les indicateurs de gestion et assurez les procédures d’encaissement et les clôtures de caisse.
• Vous garantissez le respect des normes d’hygiène et des relations avec le voisinage.

Skills

Gestion d'équipe

Organisation

Anglais courant

Français courant

Informatique

Tools

Caisse enregistreuse

Job description

Maslow Group, restaurant engagé à Paris, recherche un(e) Responsable de salle en CDI pour superviser les opérations et garantir l’expérience client dans nos établissements.

Vous collaborez avec les managers, menez l’équipe, fixez les objectifs et assurez la formation et la gestion quotidienne (encaissement, hygiène, relations avec le voisinage).