Responsable de salle Junior H/F

La Côte & L'Arête; Roanne; In loco; EUR 28.000 - 38.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formations dès prise de poste

Équilibre vie professionnelle et perso

Descrizione del lavoro

La Côte & l’Arête recherche un(e) Responsable de salle pour la prochaine ouverture du restaurant à Riorges (Roanne) prévue début décembre 2026. Vous contribuerez au bon fonctionnement de l’équipe et garantirez une expérience client de qualité en salle et en liaison avec la cuisine.

Vous aurez en charge l’organisation du service, le management de l’équipe et le développement du chiffre d’affaires par le conseil client et la vente.

Competenze

• Première expérience obligato ire

Mansioni

• Organiser et superviser le service en salle
• Manager l’équipe de salle
• Garantir un accueil chaleureux et une expérience client de qualité
• Assurer la coordination entre la salle et la cuisine
• Participer au développement du chiffre d’affaire (conseil client, vente)

Conoscenze

Gestion d'équipe

Management

Service client

Leadership

Relationnel

Descrizione del lavoro

Bienvenue chez La Côte & l’Arête

La Côte & l’Arête est une fédération d’artisans restaurateurs. Notre ambition : défendre une restauration sincère où le produit, le savoir-faire et le sens du commerce restent au cœur de l’expérience.

Dans nos restaurants comme au siège, nous partageons la même conviction : bien travailler, en équipe, pour offrir aux clients une table française contemporaine, conviviale et accessible.

Dans le cadre de la création du restaurant La Côte & l'Arête à Riorges dont l'ouverture est prévue début décembre 2026, nous recherchons un(e) un(e) RESPONSABLE DE SALLE H/F pour rejoindre nos équipes.

Vos missions

Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l’expérience proposée à nos clients.

Dans ce cadre, vous serez amené(e) à :

• Organiser et superviser le service en salle
• Manager l’équipe de salle
• Garantir un accueil chaleureux et une expérience client de qualité
• Assurer la coordination entre la salle et la cuisine
• Participer au développement du chiffre d’affaire (conseil client, vente)

Votre profil

Nous recherchons un professionnel de la salle, capable de manager une équipe et de garantir une expérience client de qualité :

• Première expérience obligatoire
• Excellentes qualités relationnelles
• Leadership et capacité à animer une équipe
• Sens du service client et du détail

Pourquoi rejoindre La Côte & l’Arête ?

Chez nous :

• Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale
• Vous bénéficiez d’un accompagnement personnalisé et de formations dés votre prise de poste (démarrage des formations en octobre)
• Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle

Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous.

Ce que nous proposons :

Carte cadeaux, environnement de travail moderne et convivial, au sein d’une équipe engagée, soudée et passionnée.

Côté conditions de travail : 39h par semaine, 2,5 jours de repos hebdomadaires et modulation du temps de travail.

Nous favorisons l’embauche des personnes en situation de handicap disposant d’une RQTH.