Responsable de salle H/F

La Côte & L'Arête; Serris; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

La Côte & l’Arête recrute un(e) Responsable de Salle pour coordonner et superviser le service en salle au sein de nos restaurants et au siège. Vous garantirez une expérience client de qualité et veillerez au bon fonctionnement de l’équipe, en lien étroit avec la cuisine.

Vous mobiliserez votre leadership et vos qualités relationnelles pour encadrer l’équipe, assurer l’accueil chaleureux et contribuer au développement du chiffre d’affaires par le conseil client et la vente.

Qualifications

• Expérience confirmée en service en salle.
• Qualités relationnelles exceptionnelles et capacité à leader une équipe.
• Leadership et capacité à encadrer et former le personnel.
• Sens du service et du détail pour une expérience client irréprochable.

Responsabilités

• Organiser et superviser le service en salle.
• Encadrer et accompagner l’équipe de salle.
• Garantir un accueil chaleureux et une expérience client de qualité.
• Assurer la coordination entre la salle et la cuisine.
• Participer au développement du chiffre d’affaires (conseil client, vente).

Connaissances

Expérience en salle

Leadership

Qualités relationnelles

Sens du service et du détail

Description du poste

Bienvenue chez La Côte & l’Arête

La Côte & l’Arête est une fédération d’artisans restaurateurs. Notre ambition : défendre une restauration sincère où le produit, le savoir-faire et le sens du commerce restent au cœur de l’expérience.

Dans nos restaurants comme au siège, nous partageons la même conviction : bien travailler, en équipe, pour offrir aux clients une table française contemporaine, conviviale et accessible.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) RESPONSABLE DE SALLE H/F pour rejoindre nos équipes.

Vos missions

Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l’expérience proposée à nos clients.

Dans ce cadre, vous serez amené(e) à :

• Organiser et superviser le service en salle
• Encadrer et accompagner l’équipe de salle
• Garantir un accueil chaleureux et une expérience client de qualité
• Assurer la coordination entre la salle et la cuisine
• Participer au développement du chiffre d’affaires (conseil client, vente)

Votre profil

Nous recherchons un professionnel de la salle, capable d’encadrer une équipe et de garantir une expérience client de qualité :

• Expérience confirmée en salle
• Excellentes qualités relationnelles
• Leadership et capacité à encadrer une équipe
• Sens du service et du détail

Pourquoi rejoindre La Côte & l’Arête ?

Chez nous :

• Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale
• Vous bénéficiez d’un accompagnement et de formations
• Vous pouvez évoluer au sein du groupe
• Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle

Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous.

Ce que nous proposons :

Carte cadeaux, environnement de travail moderne et convivial, au sein d’une équipe engagée, soudée et passionnée.

Côté conditions de travail :

42h par semaine, 2,5 jours de repos hebdomadaires et modulation du temps de travail.

Processus de recrutement

1- Envoi de votre CV

2- Échange avec notre équipe recrutement

3- Rencontre avec votre futur manager

Si le courant passe, l’aventure commence.

Nous favorisons l’embauche des personnes en situation de handicap disposant d’une RQTH.