Responsable de salle H/F

La Côte & L'Arête; Bordeaux; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation professionnelle

Équilibre vie pro/perso

Carte cadeaux

Résumé du poste

La Côte & l’Arête recherche un(e) Responsable de Salle pour superviser le service, encadrer l'équipe et assurer une expérience client exceptionnelle dans nos restaurants. Vous coordonnez les échanges entre salle et cuisine et participez activement au développement du chiffre d’affaires.

Profil recherché: expérience reconnue en salle, sens du service et leadership. Rejoignez une équipe engagée et conviviale, avec des formations et un équilibre vie professionnelle/personnelle.

Qualifications

• Expérience confirmée en salle et gestion d'équipe.
• Excellentes qualités relationnelles et sens du service.
• Capacité à coordonner entre la salle et la cuisine.

Responsabilités

• Organiser et superviser le service en salle.
• Encadrer et accompagner l'équipe de salle.
• Garantir un accueil chaleureux et une expérience client de qualité.
• Coordonner la salle et la cuisine et contribuer au chiffre d'affaires.

Connaissances

Gestion de salle

Leadership

Service client

Description du poste

Bienvenue chez La Côte & l’Arête

La Côte & l’Arête est une fédération d’artisans restaurateurs.Notre ambition : défendre une restauration sincère où le produit, le savoir-faire et le sens du commerce restent au cœur de l’expérience.

Dans nos restaurants comme au siège, nous partageons la même conviction : bien travailler, en équipe, pour offrir aux clients une table française contemporaine, conviviale et accessible.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) RESPONSABLE DE SALLE H/F pour rejoindre nos équipes.

Vos missions

Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l’expérience proposée à nos clients.

Dans ce cadre, vous serez amené(e) à :

• Organiser et superviser le service en salle
• Encadrer et accompagner l’équipe de salle
• Garantir un accueil chaleureux et une expérience client de qualité
• Assurer la coordination entre la salle et la cuisine
• Participer au développement du chiffre d’affaires (conseil client, vente)

Votre profil

Nous recherchons un professionnel de la salle, capable d’encadrer une équipe et de garantir une expérience client de qualité :

• Expérience confirmée en salle
• Excellentes qualités relationnelles
• Leadership et capacité à encadrer une équipe
• Sens du service et du détail

Pourquoi rejoindre La Côte & l’Arête ?

Chez nous :

• Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale
• Vous bénéficiez d’un accompagnement et de formations
• Vous pouvez évoluer au sein du groupe
• Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle

Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous.

Ce que nous proposons :

• Carte cadeaux, environnement de travail moderne et convivial, au sein d’une équipe engagée, soudée et passionnée.

Côté conditions de travail :

• 39h par semaine, 2,5 jours de repos hebdomadaires et modulation du temps de travail.

Nous favorisons l’embauche des personnes en situation de handicap disposant d’une RQTH.