Chef gérant Ehpad (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Montpellier; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Autonomie dans la gestion

Participation aux bénéfices

Formations internes

Comité d’Entreprise

Repas fourni

Mutuelle/Prévoyance

Aide transport 50%

Mobilité interne

Cooptation

Résumé du poste

La Restauration Collective recrute un Chef gérant H/F pour un Ehpad de Montpellier (34), 80 couverts, CDI à temps complet. Equipe de 5 personnes, horaires 6H30-13H30, un week-end sur deux, statut agent de maîtrise. Rigueur et sens du service client sont requis; 13e mois et avantages variés.

Chef expérimenté en restauration collective et management, vous pilotez la cuisine, gérez l’équipe, le budget et les commandes, en assurant une cuisine maison et de saison.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d’équipe et en management.
• Sens de l’organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, …).
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Gestion d’équipe

Management

Service client

Rigueur

Organisation

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective, c’est vivre…avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !
Chez Languedoc Restauration, acteur local et reconnu de la restauration collective depuis 2006, nous attachons une importance particulière à la qualité de vie au travail et au développement de nos équipes. Rejoignez notre entreprise en pleine dynamique, où 300 collaborateurs partagent des valeurs de respect, d’entraide et de proximité.

Chaque salarié contribue pleinement à notre réussite commune.

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :
Où ? Dans un Ehpad de MONTPELLIER (34), de 80 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
Avec qui ? Équipe de 5 personnes
Salaire ? 2200€ brut mensuel hors avantages

Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, …)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d’équipe et en management
• Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI)

• Temps complet
• Travail 6H30-13H30 en semaine
• 1 week-end sur 2 travaillé : 6H30-13H45 et 16H15-19H30
• Statut agent de maîtrise
• Poste à pourvoir au plus tôt

Nos avantages

• 13ème mois
• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l’entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d’Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation