Responsable de salle (H/F)

AROMA; Reims; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

A négocier selon profil

Résumé du poste

AROMA, restaurant situé au cœur du Boulingrin à Reims, recherche un Manager de Salle expérimenté en CDI pour superviser l'équipe (chef de rang, serveur, runner) et coordonner le service en salle et au bar.

Vous encadrez les services, assurez la qualité des prestations et la satisfaction des clients, développez la rentabilité du restaurant et veillez à l'approvisionnement des achats liés à la salle et au bar. Poste à 39h/semaine, horaires en coupure, week-ends et jours fériés.

Qualifications

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Responsabilités

• Coordonnez l'activité du personnel de salle et encadrez l'équipe.
• Veillez au bon déroulement des services et à l'image de marque.
• Assurez la satisfaction des clients et le développement de la clientèle.
• Gérez les achats et l'approvisionnement liés au bar et à la salle.
• Favorisez une ambiance saine et dynamique au sein de l'équipe et de la cuisine.

Connaissances

Animer équipe

Communication claire

Service en salle

Accueil client

Anglais

Description du poste

Offre n° 212XHKJ
Responsable de salle (H/F)

Dans le restaurant AROMA, au cœur du quartier du Boulingrin, nous recherchons un(e) Manager de Salle expérimenté(e) en CDIResponsable de l'équipe de salle (chef de rang, serveur, runner), vous avez pour missions de coordonner l'activité du personnel de salle, d'organiser et de contrôler leur travail quotidien selon des protocoles pré-établis, tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service.Vous encadrez les services et veillez à leur bon déroulement.Garant(e) de l'image de marque de notre établissement, vous porterez une attention particulière à la qualité de nos prestations ainsi qu'à la satisfaction de nos clients.Vos capacités relationnelles ainsi que votre professionnalisme contribueront à la fidélisation et au développement de notre clientèle.Vous êtes chargé(e) de développer la rentabilité du restaurant conformément aux objectifs de la direction. Vous assurez le bon approvisionnement des achats liés au bar et à la salle.Vous êtes fort(e) d'une expérience de 1 à 2 ans minimum sur un poste similaire.Vos qualités d'écoute et de communication vous permettront de maintenir une ambiance saine et dynamique au sein de votre équipe et de celle de la cuisine.Poste à 39h - Horaires en coupure - dans l'idéal, vous travaillez sur 4,5 jours

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Complémentaire santé
• A négocier selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Animer, coordonner une équipe Cette compétence est indispensable
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Cette compétence est indispensable
• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs