Responsable de salle

France Travail; Val-d'Ornain; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un/une responsable de salle pour piloter le service en salle, gérer une équipe de serveurs et assurer un accueil client de qualité dans le cadre de la réouverture et du changement d’enseigne. Vous organiserez les horaires, gérerez les réservations, veillerez à l’hygiène et à la sécurité, et collaborerez étroitement avec la cuisine.

L'expérience en poste similaire et des compétences en management et relation client sont exigées.

Qualifications

• Expérience préalable en tant que responsable de salle ou dans un poste similaire.
• Excellentes compétences en gestion d'équipe et en service client.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Bonnes compétences en communication et en résolution de problèmes.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les soirs, les weekends et les jours fériés.

Responsabilités

• Superviser et coordonner les activités de la salle de restaurant.
• Gérer et former une équipe de serveurs.
• Assurer un service client de haute qualité.
• Planifier et organiser les horaires de travail du personnel.
• Gérer les réservations et l'accueil des clients.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Collaborer avec la cuisine pour assurer une coordination efficace.
• Gérer les stocks et les commandes de fournitures.
• Résoudre les problèmes et les réclamations des clients de manière professionnelle.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Gestion d'équipe

Planification horaires

Formation

CAP/BEP Service salle

Description du poste

Dans le cadre de la réouverture du restaurant avec un changement d'enseigne, nous recherchons un ou une responsable de salle pour rejoindre l'équipe et contribuer à cette nouvelle aventure.Le / la responsable de salle sera chargé/e de garantir un service de qualité, de gérer une équipe de serveurs et de maintenir un environnement accueillant et professionnel pour nos clients.Missions principales :- Superviser et coordonner les activités de la salle de restaurant.- Gérer et former une équipe de serveurs.- Assurer un service client de haute qualité.- Planifier et organiser les horaires de travail du personnel.- Gérer les réservations et l'accueil des clients.- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.- Collaborer avec la cuisine pour assurer une coordination efficace.- Gérer les stocks et les commandes de fournitures.- Résoudre les problèmes et les réclamations des clients de manière professionnelle.Profil recherché :- Expérience préalable en tant que responsable de salle ou dans un poste similaire.- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en service client.- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.- Bonnes compétences en communication et en résolution de problèmes.- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les soirs, les weekends et les jours fériés.Le restaurant sera ouvert tous les jours sauf le dimanche soir et le lundi journée.Horaires de travail : de 10h à 15h et de 18h30 à 22h30

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2560.0 Euros sur 12 mois
• négociable suivant expérience

Expérience

• 2 An(s) - Sur un poste similaire Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Service salle Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle